Tarta de queso fácil

Una de las recetas más populares en todo el mundo puede ser la tarta de queso y además, es una de esas que van pasando de generación en generación. Y es que prácticamente se lo ha ganado a pulso, ya que es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular.

En esta ocasión vamos a preparar la versión tradicional de tarta de queso al horno, pero también podemos hacerla sin utilizar el horno, puedes encontrar la receta en este enlace: Cómo hacer una rica tarta de queso sin horno. Así que ya no tienes excusa para no hacerla, por lo tanto, vamos a continuar con los pasos que hay que seguir.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 410
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 50 minutos
• Tiempo total: 1 hora
• Tipo de cocina: española
• Categoría: postres

Ingredientes de la tarta de queso

Cogemos el recipiente de un yogur de 125 gr para hacer cada medida.

• 1 yogur natural
• 1 medida de harina
• 1 medida de leche
• 1 medida de azúcar
• 200 ml de nata líquida
• 4 huevos
• 1 tarrina de queso Philadelphia

Cómo hacer una tarta de queso fácil

Añadimos todos los ingredientes en un recipiente y hacemos una mezcla con la batidora eléctrica hasta conseguir que nos quede homogénea y sin grumos.

Precalentamos el horno a 190º C y mientras se va calentando engrasamos con mantequilla el molde donde haremos la tarta de queso.

Seguidamente vertemos la mezcla que hemos hecho en el molde, teniendo en cuenta que hay que dejar un centímetro mas o menos hasta la superficie, ya que al hornearlo, nuestra tarta subirá un poquito.

Con el horno ya a temperatura, introducimos el molde a media altura y dejaremos unos 50 minutos aproximadamente.

Transcurrido el tiempo sacamos la tarta de queso del horno y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente antes de desmoldar.

Cuando ya esté totalmente fría, retiramos el molde volcando la tarta sobre un plato grande llano.

Ahora ya podemos servir a la mesa tal cual, o si lo prefieres puedes añadirla una capa fina de mermelada de fresa o arándanos. Está de rechupete!!

Resumen fácil de la receta

1. Mezclar todos los ingredientes y batir con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
2. Precalentar el horno a 190°C.
3. Engrasar con mantequilla el molde.
4. Verter la mezcla preparada en el molde engrasado.
5. Introducir el molde en el horno precalentado a media altura y hornear durante aproximadamente 50 minutos.
6. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente.
7. Desmoldar la tarta sobre un plato llano.