Chips de plátano, receta fácil de un snack crujiente
Estos chips de plátano son perfectos para la hora del aperitivo. Son tan fáciles de hacer que estoy seguro que los vas a repetir en más de una ocasión. Sigue los pasos que te indico y te quedarán perfectos.
¿Has probado alguna vez los chips de plátano crujientes?, pues son un rico aperitivo, sano y muy apetecible. Además estos chips los puedes servir como acompañamiento de salsas, o como galleta saladita para dipear con esta fruta. Te va a gustar seguro!.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Raciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 166
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocinado: 15 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Tipo de cocina: peruana
- Categoría: snacks
Ingredientes de los chips de plátano
- 3 plátanos enteros
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 2 pizcas de sal marina
Cómo preparar chips de plátano
Precalentamos el horno a 200°C y empezamos pelando los plátanos, les cortamos los extremos y a continuación los hacemos en finas rodajas de un ancho de unos 2 mm de espesor. Podrían hacerse a lo largo, pero en este caso lo haremos de esta manera.
Los colocamos en una fuente grande y los rociamos con el aceite de coco, intenta que estén separadas las partes y que no se unan. Mientras cogemos un bol y ponemos 2 cucharadas de aceite de coco, sal, el pimentón, el curry y lo mezclamos bien. Esto lo usaremos para cubrir todos las rebanadas de los plátanos.
En una fuente de horno cubierta con papel vegetal, pondremos todos los trozos y los hornearemos durante 15 minutos a 180º C, dándoles la vuelta a mitad de coción. De esta manera no se fríen en el aceite y tomarás menos grasas, que suele ser un inconveniente. Y ahora si, qué aproveche!.
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