Pollo strogonoff

Prepara esta rica receta de pollo strogonoff, la carne esta bañada en esta deliciosa salsa, acompáñalo de un arroz ligero y será un plato estrella de esos de mojar el pan y chuparte los dedos, toma nota de los pasos a seguir, es muy fácil de hacer!.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 355
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 25 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Tipo de cocina: Francesa
• Categoría: Carnes

Ingredientes del pollo strogonoff

• 1 suprema de pollo
• ¼ taza de salsa de tomate frito
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• ½ taza de nata de cocinar
• ½ pimiento verde
• ½ taza de champiñones
• 6 aceitunas rellenas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de salsa worcestershire
• 1 pizca de perejil
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal

Cómo hacer pollo strogonoff

Comenzamos haciendo esta receta cortando el pollo en trozos medianos, los salpimentamos y después pelamos los ajos, los cortamos en trozos pequeños, los ponemos en una sartén con un poco de aceite y sofreímos, añadimos después los partes del pollo para que cojan color, durante 5 minutos les damos vueltas y reservamos.

Ahora cortamos los otros vegetales, empezamos por la cebolla, la cortamos en dados pequeños, el pimiento lo abrimos, le quitamos las pepitas y lo hacemos en juliana y por último las aceitunas rellenas. Añadimos todos estos ingredientes a la sartén, los dejamos a fuego medio por unos 5 minutos aproximadamente, lo probamos de sal, por si tuviéramos que rectificar.

Lavamos y cortamos los champiñones en láminas finas y los añadimos, después la nata, la salsa de tomate, removemos y por último, agregamos la salsa inglesa worcestershire, dejamos que se cocine por 10 minutos más.

Cuando veamos que espesa ya podemos apagar y servimos nuestro pollo, acompañado de los champiñones y de un arroz sencillo que ya hemos preparado anteriormente, un plato de diez, qué aproveche!.