Receta de pollo strogonoff
Preparación: 10 min
Cocinado: 25 min
Listo en: 35 min

Prepara esta rica receta de pollo strogonoff, la carne esta bañada en esta deliciosa salsa, acompáñalo de un arroz ligero y será un plato estrella de esos de mojar el pan y chuparte los dedos, toma nota de los pasos a seguir, es muy fácil de hacer!.

Receta de pollo strogonoff

Ingredientes para 4 personas

  • 1 suprema de pollo
  • ¼ taza de salsa de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza de nata de cocinar
  • ½ pimiento verde
  • ½ taza de champiñones
  • 6 aceitunas rellenas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de salsa worcestershire
  • 1 pizca de perejil
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal

Cómo hacer pollo strogonoff

1Comenzamos haciendo esta receta cortando el pollo en trozos medianos, los salpimentamos y después pelamos los ajos, los cortamos en trozos pequeños, los ponemos en una sartén con un poco de aceite y sofreímos, añadimos después los partes del pollo para que cojan color, durante 5 minutos les damos vueltas y reservamos.

2Ahora cortamos los otros vegetales, empezamos por la cebolla, la cortamos en dados pequeños, el pimiento lo abrimos, le quitamos las pepitas y lo hacemos en juliana y por último las aceitunas rellenas. Añadimos todos estos ingredientes a la sartén, los dejamos a fuego medio por unos 5 minutos aproximadamente, lo probamos de sal, por si tuviéramos que rectificar.

3Lavamos y cortamos los champiñones en láminas finas y los añadimos, después la nata, la salsa de tomate, removemos y por último, agregamos la salsa inglesa worcestershire, dejamos que se cocine por 10 minutos más.

4Cuando veamos que espesa ya podemos apagar y servimos nuestro pollo, acompañado de los champiñones y de un arroz sencillo que ya hemos preparado anteriormente, un plato de diez, qué aproveche!.

Actualizada el 20 diciembre, 2017
Compartir