Licuado de calabaza

Comenzamos el día preparando este rico licuado de calabaza, su sabor dulce y su textura cremosa lo convertirá en uno de tus preferidos. Muy apetecible y sobre todo lleno de vitaminas y minerales, motivo por el que lo convierte en doblemente especial, sigue los pasos y prepáratelo.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 166
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Tipo de cocina: mexicana
• Categoría: Batidos

Ingredientes del batido de calabaza

• 150 gr de hielo
• 500 ml de leche de anacardo
• 175 gr  de calabaza
• 1 plátano
• 4 dátiles
• 1 ó 2 clavos
• 1 cucharadita de canela
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada
• 1/8 de cucharadita de jengibre en polvo

Cómo hacer licuado de calabaza

Comenzamos abriendo la noche anterior la calabaza, le cortamos varios trozos y los guardamos en el frigorífico, así para el desayuno ya la tendremos lista y no nos dará pereza el prepararnos el licuado.

En el vaso de la batidora echamos primero la calabaza, la trituramos y seguimos añadiendo, la leche, los plátanos, los dátiles, 1 clavo, una cucharadita de canela, la nuez moscada y el trozo de jenjibre.

Batimos bien unos 3 minutos y por último agregamos el hielo, terminamos de batir. Y lo servimos al momento para que no pierda sus propiedades, si no pudieras tomarlo, lo reservas en la nevera y le das un último batido antes de servir. Qué los disfrutes!