Preparación: 15 min
Cocinado: 45 min
Macerado: 2 hr
Listo en: 3 hr
Los muslos de pollo al horno es uno de esos platos que pueden llegar a ser uno de tus favoritos. Es una receta de cocina muy fácil de hacer y que gusta a todos en casa, tanto a mayores como a los más pequeños.
La carne queda muy tierna y jugosa y la preparación no es para nada complicada. En esta ocasión vamos a utilizar limón y vino blanco para dar a los muslitos de pollo un toque de sabor muy especial. No te la pierdas!!
Receta de muslos de pollo al horno
Ingredientes para 4 personas
- 12 muslos de pollo
- 12 tomates cherry
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 chorrito de vino blanco
- Tomillo
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer unos muslos de pollo al horno
- Comenzamos por hacer la mezcla para macerar los muslos de pollo. Para ello, trituramos en la batidora los dientes de ajo previamente pelados con 5 cucharadas de aceite de oliva, el tomillo, una pizca de pimienta y otra de sal.
- Colocamos los muslitos de pollo en una fuente apta para el horno y los rociamos bien con la salsa que acabamos de preparar. Utilizamos film transparente de cocina para taparlos y los introducimos en el frigorífico para que maceren durante 2 horas.
- Transcurrido el tiempo indicado precalentamos el horno a 180º. Sacamos los mulos de pollo del frigorífico, retiramos el papel film y salamos a nuestro gusto. Agregamos la cebolla previamente pelada y cortada en juliana, los tomatitos cherry lavados y cortados por la mitad, el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva por encima.
- Ahora metemos la fuente en el horno y horneamos durante 20 minutos. Seguidamente agregamos el vino blanco con cuidado de no quemarnos y los tenemos otros 20-25 minutos aproximadamente hasta que queden los muslos de pollo doraditos.
- Para que queden aún más sabrosos y bien doraditos por todas los lados, conviene que giremos los muslos de pollo cada 15 minutos. Ahora ya tenemos listo este fantástico plato para servirlo directamente a la mesa. Que lo disfrutes!!