Receta de muslos de pollo al horno
Preparación: 15 min
Cocinado: 45 min
Macerado: 2 hr
Listo en: 3 hr

Los muslos de pollo al horno es uno de esos platos que pueden llegar a ser uno de tus favoritos. Es una receta de cocina muy fácil de hacer y que gusta a todos en casa, tanto a mayores como a los más pequeños.

La carne queda muy tierna y jugosa y la preparación no es para nada complicada. En esta ocasión vamos a utilizar limón y vino blanco para dar a los muslitos de pollo un toque de sabor muy especial. No te la pierdas!!

Receta de muslos de pollo al horno

Ingredientes para 4 personas

  • 12 muslos de pollo
  • 12 tomates cherry
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 chorrito de vino blanco
  • Tomillo
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unos muslos de pollo al horno

1Comenzamos por hacer la mezcla para macerar los muslos de pollo. Para ello, trituramos en la batidora los dientes de ajo previamente pelados con 5 cucharadas de aceite de oliva, el tomillo, una pizca de pimienta y otra de sal.

2Colocamos los muslitos de pollo en una fuente apta para el horno y los rociamos bien con la salsa que acabamos de preparar. Utilizamos film transparente de cocina para taparlos y los introducimos en el frigorífico para que maceren durante 2 horas.

3Transcurrido el tiempo indicado precalentamos el horno a 180º. Sacamos los mulos de pollo del frigorífico, retiramos el papel film y salamos a nuestro gusto. Agregamos la cebolla previamente pelada y cortada en juliana, los tomatitos cherry lavados y cortados por la mitad, el zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva por encima.

4Ahora metemos la fuente en el horno y horneamos durante 20 minutos. Seguidamente agregamos el vino blanco con cuidado de no quemarnos y los tenemos otros 20-25 minutos aproximadamente hasta que queden los muslos de pollo doraditos.

5Para que queden aún más sabrosos y bien doraditos por todas los lados, conviene que giremos los muslos de pollo cada 15 minutos. Ahora ya tenemos listo este fantástico plato para servirlo directamente a la mesa. Que lo disfrutes!!

Actualizada el 4 diciembre, 2018
Compartir