Receta de muslos de pollo a la Coca Cola
Preparación: 15 min
Cocinado: 25 min
Listo en: 40 min

Esta es una de esas recetas sencillas que no requieren de mucha atención en la cocina. Prácticamente se hace sola y lo único que tenemos que hacer es vigilar de vez en cuando hasta que la Coca Cola se convierta en salsa.

Los muslos de pollo quedan tiernos y muy sabrosos, por lo que te puedes asegurar un rotundo éxito. La misma receta nos servirá para otras partes del pollo, como contramuslos y pechugas. Ahora solo tienes que seguir los pasos de esta receta y podrás disfrutar de un guiso delicioso.

Receta de muslos de pollo a la Coca Cola

Ingredientes para 2 personas

  • 8 muslos de pollo
  • ½ cebolla
  • 1 lata de Coca Cola (330 ml)
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de ketchup
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unos muslos de pollo a la Coca Cola

1En una cazuela amplia calentamos a fuego medio un buen chorro de aceite de oliva. Cuando ya esté caliente añadimos los muslos de pollo salpimentados y los freímos durante unos minutos hasta que comiencen a coger color por todos los lados. Para evitar las salpicaduras de aceite si lo prefieres puedes tapar la cazuela.

2Agregamos la cebolla previamente picadita en pequeño y continuamos cocinando removiendo de vez en cuando. Cuando la cebolla ya se encuentre tierna, incorporamos el caldo de pollo, la Coca Cola y el ketchup. Removemos y seguimos cocinando, esta vez sin tapar la cazuela y hasta que el líquido reduzca.

3Nuestros muslos de pollo a la Coca Cola estarán listos cuando hayan quedado doraditos y el caldo se haya convertido en una salsa caramelizada. Ahora ya podemos retirar y servir esta delicia acompañada de una buena ensalada o simplemente con arroz blanco.

Actualizada el 21 junio, 2018
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