Preparación: 5 min
Cocinado: 25 min
Listo en: 30 min
Hoy toca una receta súper fácil que tendremos lista en apenas unos minutos y que podemos hacer para cualquier ocasión. Unos muslos de pollo que vamos a acompañar con unos pimientos, espinacas y queso feta, siendo esta, una combinación sana y equilibrada para cualquier comida o cena.
Receta de muslos de pollo con pimientos
Ingredientes para 2 personas
- 4 muslos de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 120 gr de espinacas frescas
- 30 gr de queso feta
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de pimentón
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo cocinar unos muslos de pollo con pimientos
- Comenzamos precalentando el horno a 220º C. En una fuente apta para el horno mezclamos los pimientos previamente cortados en tiras y salpimentamos al gusto.
- Frotamos los muslos de pollo con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, pimentón y sal.
- Ponemos los muslos de pollo distribuidos por encima de las verduras y metemos en el horno durante 25-30 minutos o hasta que el pollo quede dorado y los pimientos tiernos.
- Distribuimos las espinacas frescas en los platos y previamente lavadas. Ponemos dos muslos de pollo asados en cada plato y los pimientos.
- Por último, espolvoreamos trozos de queso feta por encima y ya tenemos listos para servir estos deliciosos muslos de pollo con pimientos. Buen provecho!!