Muslos de pollo con pimientos

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Preparación: 5 min
Cocinado: 25 min
Listo en: 30 min

Hoy toca una receta súper fácil que tendremos lista en apenas unos minutos y que podemos hacer para cualquier ocasión. Unos muslos de pollo que vamos a acompañar con unos pimientos, espinacas y queso feta, siendo esta, una combinación sana y equilibrada para cualquier comida o cena.

Receta de muslos de pollo con pimientos

Ingredientes para 2 personas

  • 4 muslos de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 120 gr de espinacas frescas
  • 30 gr de queso feta
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo cocinar unos muslos de pollo con pimientos

  1. Comenzamos precalentando el horno a 220º C. En una fuente apta para el horno mezclamos los pimientos previamente cortados en tiras y salpimentamos al gusto.
  2. Frotamos los muslos de pollo con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, pimentón y sal.
  3. Ponemos los muslos de pollo distribuidos por encima de las verduras y metemos en el horno durante 25-30 minutos o hasta que el pollo quede dorado y los pimientos tiernos.
  4. Distribuimos las espinacas frescas en los platos y previamente lavadas. Ponemos dos muslos de pollo asados en cada plato y los pimientos.
  5. Por último, espolvoreamos trozos de queso feta por encima y ya tenemos listos para servir estos deliciosos muslos de pollo con pimientos. Buen provecho!!

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