Arroz a la milanesa


Receta de arroz a la milanesa
Preparación: 15 min
Cocinado: 30 min
Listo en: 45 min

El arroz es uno de los alimentos más utilizados en todo el mundo y lo utilizamos para la preparación de cientos de recetas. En esta ocasión vamos a cocinar un arroz muy especial con verdurita y un poco de queso parmesano. No te lo puedes perder!!


Receta de arroz a la milanesa

Ingredientes para 4 personas

  • 350 gramos de arroz
  • 2 tomates
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr de taquitos de jamón
  • 1 vaso de vino blanco
  • 100 gr de queso parmesano
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo cocinar un arroz a la milanesa

  1. Lo que vamos a hacer es pelar y picar la cebolla lo más pequeña que podamos, hacemos lo mismo con los tomates y también picamos fino el pimiento. Calentamos en una cazuela amplia y de perfil bajo 4 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la verdura que hemos preparado.
  2. A los 2-3 minutos comenzará a coger color, es el momento de añadir los dientes de ajo pelados y laminados junto con los taquitos de jamón. Sofreímos todo junto durante un par de minutos más, añadimos una pizca de sal y el vino blanco. Cocinamos 3-4 minutos para que el vino reduzca.
  3. Ahora añadimos el arroz y el doble de cantidad de agua que de arroz. Removemos un poco y dejamos que cueza el arroz durante 16 minutos aproximadamente. Transcurrido ese tiempo, rectificamos de sal si es necesario, espolvoreamos el queso parmesano por encima, removemos para que se mezcle bien con el arroz y continuamos cocinando durante 3-4 minutos más.
  4. Ya solo nos queda retirar este delicioso arroz a la milanesa del fuego y llevarlo a la mesa inmediatamente para comerlo calentito. Te puedo asegurar que no va a quedar nada, porque está tan rico que dejará asombrados a todos los comensales. Buen provecho!!
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
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