Crepes de helado y frutas, todo un placer que te puedes dar de vez en cuando, y olvidarte de la dieta. Te atreves con esta rica receta?, te la dejamos aquí para que la puedas hacer facilmente.
Receta de crepes de helado y frutas
Ingredientes para 4 personas
- ¾ taza de leche entera
- 3 huevos
- 2 cucharadas mantequilla derretida
- ¾ taza de harina
- Dulce de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- Azúcar glas
- ¼ cucharadita de sal
- Fresas
- 2 plátanos
Cómo hacer crepes de helado y frutas
1Comenzamos mezclando en un bol la leche entera con la mantequilla que hemos derretido previamente en el microondas. Batimos los huevos con las varillas y los incorporamos, removemos bien, echamos el azúcar y una pizca de sal. Incluimos ahora la harina hasta que la mezcla esté homogénea y ligera.
2Ponemos a calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente, echamos la mezcla por cazos, cada uno será un crepe, que cubra todo la sartén, lo dejamos por 45 a 60 segundos y le damos la vuelta para que se dore por el otro lado.
3Los vamos colocando en una fuente a medida que los vamos haciendo y los mantenemos tapados para que mantengan el calor. Los emplatamos rellenándolos con el dulce de leche y los enrollamos.
4Cortamos las fresas y los plátanos y los colocamos adornando para acompañar junto el helado de vainilla, espolvoreamos por encima con el azúcar glas y a disfrutar!.
