Recetas de crepes de helado y frutas
Preparación: 20 min
Cocinado: 10 min
Listo en: 30 min

Crepes de helado y frutas, todo un placer que te puedes dar de vez en cuando, y olvidarte de la dieta. Te atreves con esta rica receta?, te la dejamos aquí para que la puedas hacer facilmente.

Receta de crepes de helado y frutas

Ingredientes para 4 personas

  • ¾ taza de leche entera
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas mantequilla derretida
  • ¾ taza de harina
  • Dulce de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Azúcar glas
  • ¼ cucharadita de sal
  • Fresas
  • 2 plátanos

Cómo hacer crepes de helado y frutas

1Comenzamos mezclando en un bol la leche entera con la mantequilla que hemos derretido previamente en el microondas. Batimos los huevos con las varillas y los incorporamos, removemos  bien, echamos el azúcar y una pizca de sal. Incluimos ahora la harina hasta que la mezcla esté homogénea y ligera.

2Ponemos a calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente, echamos la mezcla por cazos, cada uno será un crepe, que cubra todo la sartén, lo dejamos por 45 a 60 segundos y le damos la vuelta para que se dore por el otro lado.

3Los vamos colocando en una fuente a medida que los vamos haciendo y los mantenemos tapados para que mantengan el calor. Los emplatamos rellenándolos con el dulce de leche y los enrollamos.

4Cortamos las fresas y los plátanos y los colocamos adornando para acompañar junto el helado de vainilla,  espolvoreamos por encima con el azúcar glas y a disfrutar!.

Actualizada el 18 agosto, 2017
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