Enrollados de tortilla
Estos enrollados de tortilla son muy fáciles de preparar siguiendo los pasos de esta receta. Una opción estupenda para una cena ligera o la merienda de los niños.
Esta es una receta que te ayudará a completar otros platos, o si solo quieres algo ligerito. En esta ocasión vamos a utilizar de relleno unas lonchas de queso y otras de jamón cocido, pero en realidad puedes prepararlo con lo que te puedas imaginar, por ejemplo; anchoas, aguacate, plátano, salsas etc…
Información de la receta
- Raciones: 2 personas
- Calorías por ración (kcal): 99
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 5 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Tipo de cocina: francesa
- Categoría: tortillas
Ingredientes necesarios
- 3 huevos
- 2 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de queso
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer unos enrollados de tortilla
Esta receta es super sencilla, primero tenemos que poner un poquito de aceite de oliva a calentar en una sartén antiadherente, mientras se calienta, batimos los huevos con una pizca de sal y los volcamos en la sartén de forma que cubra toda la base. Cuando la parte de abajo cuaje, con cuidado damos la vuelta a la tortilla.
Cuando esté lista la tortilla, la retiramos del fuego y ponemos sobre ella las lonchas de jamón cocido y luego las lonchas de queso. Luego la enrollamos sobre sí misma y la cortamos en rodajas. Puedes servirlo con un poco de ensalada para completar.
