Receta de lasaña al horno
Preparación: 15 min
Cocinado: 50 min
Listo en: 1hr y 5 min

Preparamos una rica lasaña al horno, de carne y verduras, capa a capa iremos formando esta sabrosa pasta, hay que conseguir una combinación perfecta de ambos ingredientes para que no nos resulte pesada y notemos sus sabores, vamos con la receta!.

Receta de lasaña al horno

Ingredientes

  • 1 caja de masa de lasaña
  • 1 kg de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • ½ pimiento morrón
  • 200 ml de tomate frito
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 pizca de orégano
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 gr queso rallado
  • 1 pizca de sal

Cómo hacer una lasaña al horno

1Primero comenzamos preparando el relleno, para esto lavamos nuestras verduras, zanahoria, cebolla, el pimiento, los pelamos y cortamos en trocitos pequeños y en una sartén con aceite los echamos, los sazonamos y dejamos que se hagan. La cebolla tiene que tomar un color transparente, el resto de ingredientes se deben pochar y dorar un poco. Después los retiramos.

2Ahora añadimos a la sartén, la carne picada, la salpimentamos y removemos bien para que se haga por 10 minutos. Después añadimos el tomate frito, una cucharada de pimentón, otra de orégano y otra de azúcar para quitar el amargor, lo dejamos 5 minutos más que se haga.

3Hacemos una bechamel que reservamos y mientras precalentamos el horno a 200º C. Vamos montando la lasaña, en una fuente de cristal para horno, ponemos primero una capa de bechamel, luego las láminas de pasta, rellenamos con la carne, otra de láminas, otra de carne y queso y por último otra de pasta.

4Lo cubrimos con bechamel y queso rallado por encima y lo metemos al horno por 25 minutos. Después de gratinarse el queso tres minutos más, lo retiramos y nos servimos caliente una ración de esta fabulosa lasaña al horno.

Actualizada el 27 octubre, 2017
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