Recetinas

  • Recetas
    • Aperitivos
    • Arroces
    • Bocadillos
    • Carnes
    • Cócteles
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Hamburguesas
    • Legumbres
    • Licuados
    • Panes
    • Pasta
    • Patatas
    • Pescados y Mariscos
    • Pizzas
    • Postres
    • Sopas y Cremas
    • Tortillas y Huevos
    • Verduras
  • Internacional
    • Cocina Americana
    • Cocina Colombiana
    • Cocina Cubana
    • Cocina Española
    • Cocina Francesa
    • Cocina Hindú
    • Cocina Inglesa
    • Cocina Italiana
    • Cocina Marroquí
    • Cocina Mexicana
    • Cocina Oriental
    • Cocina Panameña
    • Cocina Peruana
    • Cocina Rusa
    • Cocina Venezolana
  • Imprescindibles
  • Niños
  • Trucos de Cocina
/ Inicio / Recetas / Pescados y Mariscos / Merluza con patatas en salsa verde

Merluza con patatas en salsa verde

Receta de merluza con patatas en salsa verde
Preparación: 10 min
Cocinado: 30 min
Listo en: 40 min
Índice de Contenidos mostrar
1 Receta de merluza con patatas en salsa verde
1.1 Ingredientes para 4 personas
1.2 Ingredientes opcionales
1.3 Cómo preparar merluza con patatas en salsa verde
1.4 Comentarios y sugerencias

En esta ocasión vamos a preparar merluza con patatas en salsa verde, una de esas recetas clásicas para cualquier temporada y que siempre queda de recupete!!

Como vas a poder comprobar, su elaboración es muy fácil y lo mejor de todo es que podemos añadir otros ingredientes como por ejemplo unos guisantes, huevo cocido o incluso una guindilla si te gusta con un toque picantito.


Receta de merluza con patatas en salsa verde

Ingredientes para 4 personas

  • 1,2 kg de patatas
  • 700 gr de rodajas de merluza
  • ½ cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes opcionales

  • 150 gr de guisantes
  • 4 huevos
  • 1 cayena

Cómo preparar merluza con patatas en salsa verde

  1. Comenzamos agregando un chorro de aceite de oliva en una cazuela grande y la ponemos a calentar a fuego medio. Pelamos y cortamos los dientes de ajo en láminas, los rehogamos en el aceite caliente junto con la cebolla pelada y cortada en pequeño hasta que comiencen a coger color.
  2. Agregamos también las patatas previamente peladas y troceadas. Añadimos los guisantes y una pizca de sal a nuestro gusto. Cubrimos las patatas con agua y dejamos cocinando a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente.
  3. Cuando transcurran los 10 primeros minutos de cocción, añadimos el perejil picado y mezclamos un poco. Cuando transcurran los 20 minutos de cocción, añadimos las rodajas de merluza limpias, los huevos y salpimentamos a nuestro gusto.
  4. Retiramos del fuego cuando veamos que los huevos están completamente cuajados. Servimos la merluza con patatas en salsa verde inmediatamente. Buen provecho!!

Comentarios y sugerencias

Si quieres que la salsa quede más espesa, solo tienes que añadir una cucharada de maizena diluida en agua cuando hayan transcurrido los 10 primeros minutos de cocción y remover de vez en cuando meneando la cazuela para que se vaya mezclando bien.

A esta merluza también se le pueden añadir unos espárragos blancos de bote, previamente escurridos y al principio de la cocción. También unas almejas 5 minutos antes de finalizar la cocción. De cualquier forma, esta merluza con patatas está deliciosa!!

Compartir281
Pin8
WhatsApp
289 Compartir
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
Nota: 3,71/5 (7 votos)
Valora esta receta

Recetas Relacionadas

  • Receta de merluza a la marineraMerluza en salsa marinera
  • Receta de merluza en salsa de piquillosMerluza en salsa de piquillos
  • Receta de merluza con almejasMerluza con almejas

Etiquetado: Merluza Categoría: Pescados y Mariscos

Comentarios de los usuarios

  1. Pedro Pablo Media dice

    5 marzo, 2021 a las 9:12 pm

    Yo le añado pimiento verde troceado. Para espesar, al final de la cocción de las patatas, aplasto con un tenedor de madera 3 ó 4 patatas y revuelvo a fuego lento 5 minutos más.

    Responder
    • Luis dice

      6 marzo, 2021 a las 8:44 am

      Gracias Pedro por este pequeño truco, lo voy a probar la próxima vez.

      Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Últimas Recetas de Cocina

  • Ensalada de melón con jamón
  • Tortilla vegetal con harina de garbanzos
  • Mejillones con salsa de tomate
  • Albóndigas en salsa
  • Hogaza de pan integral
  • Muslos de pollo con salsa de mostaza
  • Potaje de vigilia
  • Guisantes salteados con jamón y chorizo

Suscripción a Recetinas

¿Quieres recibir cada semana las nuevas recetas de cocina en tu email?

Recetas por categoría

  • Índice de recetas
  • Aperitivos
  • Arroces
  • Bocadillos
  • Carnes
  • Cócteles
  • Ensaladas
  • Hamburguesas
  • Legumbres
  • Licuados
  • Panes
  • Pasta
  • Patatas
  • Pescados y Mariscos
  • Pizzas
  • Postres
  • Sopas y Cremas
  • Tortillas y Huevos
  • Verduras
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Nuestras recetas más vistas

  • Milanesas de jamón y queso
  • Garbanzos con espinacas y gambas
  • Crema chantilly casera
  • Papas al ajo y limón
  • Brochetas de pollo con miel
  • Croquetas de calabacín
  • Canelones fríos de jamón cocido

Recetas económicas

  • Ensaladilla rusa
  • Lentejas con verduras
  • Coca de yogur
  • Tallarines con crema de leche
  • Salchichas a la cerveza con patatas
  • Arroz con pollo
  • Bolitas de patata

Selección especial de recetas

  • 10 recetas para Semana Santa y Pascua
  • 8 recetas fáciles para hacer tortilla
  • 10 Recetas de ensalada que se pueden convertir en tus preferidas
  • 10 Recetas de albóndigas muy sabrosas
  • 12 Recetas de espaguetis que deberías saber hacer

Copyright ©  2021 · Recetinas · ¿Quienes somos? · Términos de uso · Política de cookies