Recetinas

  • Recetas
    • Aperitivos
    • Arroces
    • Bocadillos
    • Carnes
    • Cócteles
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Hamburguesas
    • Legumbres
    • Licuados
    • Panes
    • Pasta
    • Patatas
    • Pescados y Mariscos
    • Pizzas
    • Postres
    • Sopas y Cremas
    • Tortillas y Huevos
    • Verduras
  • Internacional
    • Cocina Americana
    • Cocina Colombiana
    • Cocina Cubana
    • Cocina Española
    • Cocina Francesa
    • Cocina Hindú
    • Cocina Inglesa
    • Cocina Italiana
    • Cocina Marroquí
    • Cocina Mexicana
    • Cocina Oriental
    • Cocina Panameña
    • Cocina Peruana
    • Cocina Rusa
    • Cocina Venezolana
  • Imprescindibles
  • Niños
  • Trucos de Cocina
/ Inicio / Recetas / Pizzas / Pastel de puerros

Pastel de puerros

Receta de pastel de puerros
Preparación: 20 min
Cocinado: 50 min
Listo en: 1 hr 10 min
Índice de Contenidos mostrar
1 Receta de pastel de puerros al horno
1.1 Ingredientes para hacer pastel de puerros y bacon
1.2 Cómo hacer pastel de puerros

Este pastel de puerros es una receta rápida de hacer y perfecta para comer en un primer plato. Una de las tradicionales tartas saladas a los que todos acaban sucumbiendo por su tierno y delicioso sabor.

Además es perfecto para llevar al trabajo gracias a que se puede transportar con mucha facilidad. Incluso es una buena opción para llevarte de pícnic en una comida en el campo al aire libre.

Te invito a que pruebes esta receta tan fácil y a la vez nutritiva, tu familia comerá verduras de manera cómoda y sin ponerle ninguna pega, empezamos!.


Receta de pastel de puerros al horno

Ingredientes para hacer pastel de puerros y bacon

Con estas cantidades tendremos para 4 personas:

  • 3 puerros
  • 1 lámina de hojaldre
  • 3 cebolletas
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 3 huevos
  • 50 gr de mantequilla
  • 50 gr de bacon ahumado
  • 150 gr de queso brie
  • 25 gr queso rallado
  • Pimienta
  • Sal

Cómo hacer pastel de puerros

  1. Lo primero que haremos será pelar las cebolletas y las picamos finamente.
  2. Ahora lavamos los puerros y los cortamos en trocitos muy pequeños.
  3. En una sartén derretimos la mantequilla y rehogamos las cebolletas y los puerros durante 10 minutos aproximadamente para que se pochen. Salpimentamos y reservamos.
  4. Engrasamos un molde redondo para horno con un poco de mantequilla y extendemos en ella la plancha de hojaldre, recortando todo lo que sobresalga.
  5. Colocamos sobre ella el bacon cortado a taquitos pequeños.
  6. Batimos en un bol los huevos junto con la nata líquida, salpimentamos y reservamos.

  1. Incorporamos el sofrito de las cebolletas y los puerros y mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Vertemos la mezcla en el molde sobre el hojaldre.
  3. Cortamos el queso brie en trozos pequeños y lo hundimos en la mezcla.
  4. Cubrimos todo con una capa generosa de queso rallado y ya lo tenemos listo para hornear.
  5. Con el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo, metemos el pastel de puerros durante 50 minutos aproximadamente.
  6. Comprobamos que este hecho el pastel por dentro con ayuda de un tenedor y que la superficie tenga un tono doradito.
  7. Lo sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente durante 8 minutos antes de servirlo a la mesa. Buen provecho!!

Si te gustan las tartas saladas como esta, te recomiendo que pruebes el pastel de brócoli, otra tentación de verduras de fácil elaboración.

Compartir199
Pin18
WhatsApp
217 Compartir
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
Nota: 3,67/5 (6 votos)
Valora esta receta

Recetas Relacionadas

  • Receta de crema de espárragosCrema de espárragos
  • Receta de porrusaldaPorrusalda
  • Selección de recetas con puerros6 recetas para hacer con puerros

Etiquetado: Puerros Categoría: Pizzas

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Últimas Recetas de Cocina

  • Ensalada de melón con jamón
  • Tortilla vegetal con harina de garbanzos
  • Mejillones con salsa de tomate
  • Albóndigas en salsa
  • Hogaza de pan integral
  • Muslos de pollo con salsa de mostaza
  • Potaje de vigilia
  • Guisantes salteados con jamón y chorizo

Suscripción a Recetinas

¿Quieres recibir cada semana las nuevas recetas de cocina en tu email?

Recetas por categoría

  • Índice de recetas
  • Aperitivos
  • Arroces
  • Bocadillos
  • Carnes
  • Cócteles
  • Ensaladas
  • Hamburguesas
  • Legumbres
  • Licuados
  • Panes
  • Pasta
  • Patatas
  • Pescados y Mariscos
  • Pizzas
  • Postres
  • Sopas y Cremas
  • Tortillas y Huevos
  • Verduras
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Nuestras recetas más vistas

  • Milanesas de jamón y queso
  • Garbanzos con espinacas y gambas
  • Crema chantilly casera
  • Papas al ajo y limón
  • Brochetas de pollo con miel
  • Croquetas de calabacín
  • Canelones fríos de jamón cocido

Recetas económicas

  • Ensaladilla rusa
  • Lentejas con verduras
  • Coca de yogur
  • Tallarines con crema de leche
  • Salchichas a la cerveza con patatas
  • Arroz con pollo
  • Bolitas de patata

Selección especial de recetas

  • 10 recetas para Semana Santa y Pascua
  • 8 recetas fáciles para hacer tortilla
  • 10 Recetas de ensalada que se pueden convertir en tus preferidas
  • 10 Recetas de albóndigas muy sabrosas
  • 12 Recetas de espaguetis que deberías saber hacer

Copyright ©  2021 · Recetinas · ¿Quienes somos? · Términos de uso · Política de cookies