Pechugas a la naranja

Prepara esta fabulosa receta de pechugas a la naranja. Un plato muy especial donde la carne de pollo queda jugosa y con un rico sabor que te va a entusiasmar. De manera sencilla, te explicamos como puedes hacerlo tu mism@ en casa, y sin muchas complicaciones lo tendrás listo para tu menú diario.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 266
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Tipo de cocina: internacional
• Categoría: carnes

Ingredientes de las pechugas de pollo a la naranja

• 8 filetes de pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 pastillas de caldo
• 3 naranjas
• 1 vasito de vino blanco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de maicena espesante
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de sal

Cómo hacer pechugas a la naranja

Preparamos nuestras pechugas, lavándolas y después de salpimentarlas, las reservamos. Ponemos aceite en una cazuela y cortamos las verduras, pelamos el ajo y la cebolla, los cortamos en trozos finos y pequeños y los cocinamos a fuego lento en la cazuela.

Cuando los tengamos ya listos, añadimos las pechugas y dejamos que se cocinen, unos 5 minutos, les damos vueltas para que se hagan por todos los lados, agregamos la pastilla de caldo de pollo, el vasito de vino blanco y exprimimos las naranjas, incorporando a todo su zumo.

Dejamos que se hagan unos 10 minutos mas, si vemos que se nos secan, añadimos medio vaso de agua y cuando lo tengamos, para espesar la salsa,  añadimos una cucharadita de maicena. Lo dejamos un par de minutos, removemos y ya retiramos del fuego.

Tenemos listas nuestras pechugas, las servimos acompañadas de alguna rodaja de naranja como presentación y si nos apetece completarlas mejor, hacemos un poco de arroz blanco.