Pollo al vapor con guarnición

Aprende a preparar un delicioso pollo al vapor con guarnición. Un plato fácil y completo para servir cualquier día de la semana.

Pollo al vapor con guarnición

Hoy cocinamos un pollo al vapor con guarnición, esta es una forma perfecta de cocinar el pollo, sobre todo cuando lo vas a acompañar de otras recetas como el arroz o las verduras. Al cocinarlo de esta manera guardas todo su gusto y no lo escondes con especias o salsas, sin duda va ser una comida más sana.

Información de la receta

Raciones: 4 personas
Calorías por ración (kcal): 
344
Tiempo de preparación: 
30 minutos
Tiempo de cocinado:
 30 minutos
Tiempo total: 
1 hora
Tipo de cocina:
 internacional
Categoría: 
carnes

Ingredientes necesarios

  • 1 pollo entero
  • 700 gr de coliflor
  • 3 zanahorias
  • 200 gr de apio
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • Hierbas aromáticas
  • Pimienta
  • Sal

Cómo hacer pollo al vapor con guarnición

Empezamos lavando el pollo con agua fría y lo secamos con papel de cocina. A continuación lo cortamos  y salpimentamos al gusto. Lavamos y cortamos el apio, las zanahorias y la coliflor en trozos pequeños.

Cuando ya tengamos las verduras cortadas, ponemos la olla de vapor al fuego con agua, le añadimos hierbas aromáticas y limón para que aromatice el pollo.

En la parte superior colocamos las verduras y después el pollo, lo dejamos tapado por 20 minutos. Comprobamos que estén hechas y las sacamos, aderezamos el pollo a elección con salsa de soja y un chorrito de limón.

En una cazuela con agua y sal, cocinamos el arroz y lo acompañamos con el pollo y las verduras. Servimos todo emplatando el pollo con las verduras debajo y una ración de arroz especiado, con todo su sabor!.


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