Salchichas con puré en salsa

Prepara unas ricas salchichas con puré en salsa, un plato muy fácil con un sabor extraordinario. Un plato tradicional de algunos países como Francia, es una receta que te sacará de muchos apuros y seguro que te encanta y a toda tu familia.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 234
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocinado: 15 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Tipo de cocina: Inglesa
• Categoría: Combinados

Ingredientes necesarios

• 4 salchichas
• 2 patatas medianas
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de perejil fresco
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 pizca de sal

Cómo hacer salchichas con puré en salsa

Empezamos haciendo las patatas, las pelamos y cortamos en trozos grandes, las echamos en un cazo con agua y las dejamos que se hagan con el agua hirviendo y una pizca de sal.

Mientras seguimos preparando las salchichas, las salpimentamos y pasamos por la sartén con un chorrito de aceite y las freímos, las vamos girando de vez en cuando y pinchando para que se hagan también por dentro.

En un recipiente picamos el ajo con un poco de perejil fresco y una pizca de sal, echamos un chorrito de aceite y lo mezclamos todo. Ahora pinchamos las patatas para ver si están ya blanditas y las machacamos haciéndolas puré, nos ayudamos de un pasapuré.

Ya las podemos emplatar, primero ponemos un poco de salsa de soja, y encima el puré calentito, añadimos lo último que son las salchichas doradas y sabrosas, solo falta disfrutarlas!.