Salsa de queso, receta casera y fácil
Hacer una rica salsa de queso casera con un toque de sabor picante es muy fácil con esta receta casera. Una salsa al puro estilo americano para servir como acompañamiento del aperitivo.
Esta salsa que hoy mostramos se puede utilizar para mojar nachos, patatas fritas o todo lo que nos imaginemos. Además es muy sencilla de preparar y está lista en apenas 10 minutos. Así que no tienes que tener ninguna duda, ya puedes empezar a preparar esta deliciosa salsa.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Porciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 220
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Tipo de cocina: americana
- Categoría: salsas
Ingredientes de la salsa de queso
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1½ tazas de queso Cheddar amarillo
- Chile en polvo
- Sal
Cómo hacer salsa de queso
Lo primero que vamos a hacer es derretir la mantequilla junto con la harina en una cacerola pequeña, mezclándola bien con una paleta de madera mientras lo calentamos a fuego suave.
Luego añadimos la leche y lo ponemos a fuego medio hasta que la leche comience a hervir. Añadimos el queso y no paramos de remover lentamente hasta que se haya derretido por completo. Añadir una pizca de chile en polvo, otra de sal, remover otro poquito hasta que espese y ya lo podemos retirar. Servir y disfrutar!!
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