Esta salsa que hoy mostramos se puede utilizar para mojar nachos, patatas fritas o todo lo que nos imaginemos. Además es muy sencilla de preparar y está lista en apenas 10 minutos. Así que no tienes que tener ninguna duda, ya puedes empezar a preparar esta deliciosa salsa.
Información de la receta
- Porciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 220
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Tipo de cocina: americana
- Categoría: salsas
Ingredientes de la salsa de queso
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1½ tazas de queso Cheddar amarillo
- Chile en polvo
- Sal
Cómo hacer salsa de queso
Lo primero que vamos a hacer es derretir la mantequilla junto con la harina en una cacerola pequeña, mezclándola bien con una paleta de madera mientras lo calentamos a fuego suave.
Luego añadimos la leche y lo ponemos a fuego medio hasta que la leche comience a hervir. Añadimos el queso y no paramos de remover lentamente hasta que se haya derretido por completo. Añadir una pizca de chile en polvo, otra de sal, remover otro poquito hasta que espese y ya lo podemos retirar. Servir y disfrutar!!