Salteado de camarones con brócoli

Si te gustan los camarones tanto como a mí y además quieres disfrutar de un plato completo y saludable, hoy quiero mostrarte los pasos que tienes que seguir para preparar un delicioso salteado de camarones con brócoli

Los vamos a cocinar con lima y miel para darles un toque muy especial, así que vamos a continuar viendo cuales son los ingredientes que necesitaremos.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 269
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 15 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Tipo de cocina: internacional
• Categoría: mariscos

Ingredientes del salteado de camarones con brócoli

• 600 gr de camarones pelados
• 2 dientes de ajo
• 2 brócolis
• 1 puñado de vainas de guisantes
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• El jugo de 2 limones
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo preparar salteado de camarones con brócoli

Cogemos una sartén amplia y ponemos a calentar a fuego medio un chorrito de aceite de oliva. Añadimos los camarones y cocinamos unos 3 minutos removiendo de vez en cuando para que se hagan por todos los lados.

Cuando los camarones estén ya rosaditos, añadimos los dientes de ajo previamente pelados y picados en pequeño. Incorporamos también la miel, la salsa de soja y el jugo de limón. Cocinamos durante un par de minutos removiendo ocasionalmente hasta que la salsa comience a hervir.

Ahora añadimos el brócoli previamente lavado y cortado en ramilletes pequeños. También agregamos las vainas tiernas de guisantes limpias y lavadas. Sazonamos a nuestro gusto y salteamos todo junto unos 4-5 minutos hasta que las verduras queden tiernas. Servir y disfrutar!!

Resumen fácil de la receta

1. Saltear los camarones en una sartén con un poquito de aceite caliete.
2. Agregar los ajos picados, la miel, la salsa de soja y el jugo de limón.
3. Cocinar dos minutos removiendo.
4. Incorporar los ramilletes de brócoli y las vainas de guisantes.
5. Sazonar y saltear 5 minutos.