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Tortilla de espinacas

Receta de tortilla de espinacas
Preparación: 5 min
Cocinado: 15 min
Listo en: 20 min
Índice de Contenidos mostrar
1 Receta de tortilla de espinacas
1.1 Ingredientes para hacer tortilla de espinacas con queso
1.2 Cómo hacer una tortilla de espinacas

Una nueva forma de comer espinacas, además esta receta es ideal para hacer una buena cena completa y ligera. Un plato saludable que podemos hacer en apenas unos pocos minutos y que te va a gustar por su delicioso sabor. Nos vamos a los fogones!!


Receta de tortilla de espinacas

Ingredientes para hacer tortilla de espinacas con queso

Con estas cantidades tendremos para 4 personas:

  • 6 huevos
  • 150 gr de espinacas
  • 100 gr de queso rallado
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer una tortilla de espinacas

  1. Primero picaremos bien las cebolletas y las pochamos en una sartén con un poquito de aceite.
  2. Retiramos el rabito de las hojas de espinacas previamente lavadas y escurridas, las cortaremos en juliana y las añadimos a la sartén.
  3. Cuando estén ya cocinadas, las retiramos, escurrimos y reservamos.
  4. Batimos los huevos y los mezclamos en un bol junto con las espinacas y las cebolletas que habíamos reservado, añadimos el queso rallado y una pizca de sal.
  5. Removemos bien para que se integren todos los ingredientes.
  6. Ponemos a calentar una sartén antiadherente grande previamente engrasada con aceite de oliva.
  7. Volcamos la mezcla en la sartén y repartimos equitativamente por todo el fondo.
  8. A los 3-4 minutos la giramos con cuidado para que se haga por todos los lados. Otros 4 minutos, retiramos y servimos calentita.

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Etiquetado: Tortilla Categoría: Tortillas y Huevos

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