Receta de tostada con aguacate y huevo
Preparación: 5 min
Cocinado: 0 min
Listo en: 5 min

En nuestra búsqueda constante de recetas de desayunos sanos y nutritivos, podemos encontrar la receta que nos proponemos en estos momentos. Se trata de unas tostadas con aguacate untado, a la que añadiremos un huevo cocido y un poquito de aceite de oliva entre otros.

Esta opción puede convertirse en un desayuno perfecto para comenzar el día con energía y además está realmente delicioso. Así que si quieres probar algo nuevo y sano para tus desayunos, no dejes de leer esta receta hasta el final.

Receta de tostada con aguacate y huevo

Ingredientes para 2 tostadas

  • 2 rebanadas de pan integral tostado
  • 2 huevos ya cocidos
  • 1 aguacate
  • Jugo de ½ limón
  • Pimienta al gusto
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Cómo hacer una tostada con aguacate y huevo

1Comenzaremos pelando el aguacate y quitando el hueso del interior para luego cortarlo en pedacitos pequeños. Seguidamente lo pondremos en un recipiente y le añadimos el jugo de medio limón, una pizca de sal y otra de pimienta. Ahora machacamos el aguacate con un tenedor hasta convertirlo casi en un puré.

2Untamos el aguacate en las tostadas y agregamos unas gotitas de aceite de oliva virgen extra por encima. Partimos los huevos cocidos por la mitad y colocamos 2 mitades en cada tostada, los salpimentamos a nuestro gusto y espolvoreamos una pizca de orégano molido por encima.

3Ahora ya tenemos listas nuestras tostadas con aguacate y huevo cocido para nuestro desayuno. Acompaña estas tostadas con un buen zumo natural de la fruta que más te guste y tendrás un desayuno completo para comenzar el día con suficiente energía como para resistir hasta la hora del almuerzo. Buen provecho!!

Actualizada el 8 octubre, 2018
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