Bagels de salmón ahumado y queso crema, otra de las estupendas opciones para rellenar estos panecillos

¿Has hecho unos bagels caseros y no te decides con qué ingredientes los puedes rellenar? Hoy te propongo unos ricos bagels rellenos con queso crema y salmón ahumado, una de las tantas opciones estupendas que hay para disfrutar de un buen desayuno o una merienda.

Estos panecillos redondos son perfectos para rellenarlos con los ingredientes que nos apetezcan. En los Estados Unidos se venden incluso en los puestos callejeros, también es habitual llevarlos cuando vas al campo a disfrutar de un picnic familiar o incluso para el almuerzo en el trabajo.

Información de la receta

• Raciones: 2 personas
• Calorías por ración (kcal): 319
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocinado: 5 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Tipo de cocina: americana
• Categoría: bocadillos

Ingredientes de los bagels de salmón ahumado y queso crema

• 2 bagels
• 120 gr de salmón ahumado en lonchas
• 100 gr de queso crema
• 2 aguacates
• 2 huevos
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo preparar bagels de salmón ahumado y queso crema

Abrimos los bagels cortándolos por la mitad y untamos el queso crema en la parte que sería la base.

Seguidamente colocamos una capa de aguacate cortado en rebanadas finas. Agregamos unas lonchas de salmón ahumado.

Freímos los huevos en una sartén con aceite bien caliente y salpimentamos al gusto. Escurrimos los huevos, los colocamos encima del salmón y cerramos nuestros bagels.

Ahora ya los tenemos listos para degustar, buen provecho!!

Comentarios y sugerencias

Si lo deseas, puedes sustituir los huevos fritos por una tortilla francesa, de esta forma evitarás que se puedan romper, desparramándose toda la yema por todos los sitios al apretar el bagel.