Patatas con beicon y queso, receta fácil de horno
Aprende con esta receta cómo hacer patatas al horno con queso y beicon Son muy fáciles de hacer y están muy ricas. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla para que os sea más fácil hacerla.
Las patatas al horno con beicon y queso son un plato clásico y delicioso que combina la textura suave de las patatas con el sabor ahumado del beicon y el queso fundido. Es una receta sencilla y versátil que se puede adaptar a los gustos de cada persona, añadiendo otras verduras, especias o salsas.
Este plato es perfecto para una cena informal con amigos o familiares, ya que se puede preparar con antelación y hornear justo antes de servir. Además, es una opción económica y nutritiva, ya que las patatas son una buena fuente de hidratos de carbono y el beicon y el queso aportan proteínas y grasas.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Raciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 390
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocinado: 40 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Tipo de cocina: internacional
- Categoría: patatas
Ingredientes necesarios
- 600 gr de patatas
- 150 gr de queso mozzarella rallado
- 120 gr taquitos de beicon o panceta
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer unas patatas al horno con beicon y queso
Lo primero que tenemos que hacer poner el horno a precalentar a 200ºC. Mientras se caliente, procedemos a pelar, lavar y cortar las patatas en láminas o cubitos medianos. Colocamos papel vegetal en la bandeja del horno o untamos con un poco de aceite una fuente apta para horno.
Distribuimos las patatas por toda la bandeja o fuente, salpimentamos al gusto y vertemos un poco de aceite sobre ellas. Removemos un poco las patatas con las manos y así de esta manera, todas se impregnarán con el aceite, la sal y la pimienta.
Fuente de horno de vidrio 31x20 cm
Con el horno a la temperatura indicada, introducimos las patatas y asamos durante 30 minutos. Extraemos del horno y distribuimos los taquitos de beicon y el queso rallado. Introducimos de nuevo en el horno con la función de gratinar.
Transcurridos unos 7 minutos aproximadamente, ya tenemos listas para comer nuestras patatas con queso y beicon, así que sacamos del horno y servimos a conveniencia.
Vídeo de la receta
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de patatas son mejores para esta receta?
Las patatas con almidón, como las patatas Russet o las Yukon Gold, son ideales porque se vuelven suaves y esponjosas al hornearse.
¿Cómo debo cortar las patatas?
Puedes cortarlas en rodajas, gajos o cubos, según tu preferencia. Lo importante es que todos los trozos tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
¿Qué tipo de queso es mejor para esta receta?
Puedes usar cualquier queso que se funda bien, como cheddar, mozzarella, Monterey Jack o una mezcla de quesos.
¿Puedo usar otros ingredientes además de beicon y queso?
¡Claro! Puedes añadir cebolla, pimiento, champiñones, ajo, hierbas aromáticas, especias, etc.
¿Puedo hacer esta receta sin beicon?
Sí, puedes omitir el beicon si lo deseas. Las patatas al horno con queso también son deliciosas por sí solas.
Si tienes cualquier otro tipo de duda, puedes hacer tus preguntas en el apartado de comentarios más abajo.
Resumen fácil de la receta
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Pelar y cortar las patatas en láminas.
- Distribuir las patatas cortadas sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado.
- Verter un chorrito de aceite de oliva sobre ellas, salpimentar y remover.
- Introducir la bandeja en el horno durante 30 minutos.
- Añadir los taquitos de beicon y el queso rallado.
- Gratinar durante 7 minutos.
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