Arroz con leche y chocolate

Preparamos un rico postre, arroz con leche y chocolate, es muy sabroso, a los que les encanta variar los postres tradicionales y son partidiarios del arroz con leche, el incorporar el chocolate le aporta un toque más sugerente y mucho más bueno. Prueba esta receta que te explicamos a continuación.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 266
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tiempo total: 40 minutos
• Tipo de cocina: internacional
• Categoría: postre

Ingredientes del arroz con leche de chocolate

• 70 gr de arroz
• 100 gr de chocolate
• ½ litro de leche
• 30 gr de cacao en polvo
• 1 rama de canela
• 5 gr de piel de limón
• 5 gr de piel de naranja
• 1 cucharada de canela en polvo

Cómo hacer arroz con leche y chocolate

Empezamos haciendo este rico arroz, poniendo a calentar en una cazo la leche, añadimos la ralladura de media naranja y la ralladura del medio limón, agregamos también la ramita de canela, lo dejamos hasta que hierva.

Seguimos preparando el arroz, para ello lo lavamos en un escurridor debajo del grifo. Echamos el arroz en la leche que ya tendremos hirviendo, bajamos el fuego y los dejamos por 15 minutos. Cuando veamos que el arroz aumenta de tamaño, añadimos el azúcar, removemos bien.

Una vez está todo mezclado, incorporamos el chocolate, removemos evitando que se pegue y lo dejamos por 20 minutos para que el arroz chupe toda la leche. Lo dejamos reposar un rato antes de servirlo.

Servimos este arroz en una copa o cuenco, a gustos y con un poco de canela en polvo, lo espolvoreamos por encima, podemos también acompañarlo de unos rico barquillos, que delicia!, que los disfrutéis!.