Si eres un entusiasta del café y lo tomas tanto en el desayuno como después de las comidas, esta original receta que te traigo de capuccino frapé te va a encantar. Es un café frío muy apropiado para disfrutarlo los días calurosos de verano.
Originario de Grecia, este café se caracteriza sobre todo por el hielo picado y la espuma que se genera al momento de batirlo, lo cual lo deja muy cremoso. En esta ocasión vamos a añadir otros ingredientes como el helado de vainilla para obtener como resultado un capuccino mucho más apetecible.
Receta de capuccino frapé
Ingredientes para preparar un capuccino frapé
Con estas cantidades tendremos para un capuccino:
- 180 ml de café frío
- ½ vaso de hielo
- 1 cucharada de azúcar
- 3 bolas de helado de vainilla
- Sirope de chocolate
- Virutas de chocolate
- 1 galleta de barquillo o similar
Cómo hacer un capuccino frapé
- Hacemos nuestro café preferido en la cafetera. Con unos 180 ml aproximadamente será suficiente.
- Introducimos el café en un vaso y lo metemos en la nevera para que se enfríe antes de continuar con la receta.
- Cuando el café ya esté bien frío, añadimos el hielo a el vaso de la batidora y lo picamos. Si tu batidora no dispone de función para hacerlo, no lo intentes porque puedes llegar a estropearla.
- Vertemos el café bien frío, 2 bolas de helado de vainilla, el azúcar y procesamos hasta obtener la espuma deseada.
- En una copa o un vaso agregamos un chorrito de sirope de chocolate y vertemos la mezcla de café junto con la espuma generada.
- Decoramos con la bola de helado de vainilla que nos ha sobrado y unas virutas de chocolate por encima.
- Colocamos la galleta e insertamos una pajita y ya podemos disfrutar de nuestro delicioso capuccino frapé. Buen provecho!!
Otras bebidas con sabor a café que te recomiendo
Cuando llega el calor siempre buscamos bebidas refrescantes, y para los que nos gusta que además tengan un toque de sabor a café, el licor de café casero es una buena opción. Se trata de un licor cremoso con base de whisky y vainilla muy sencillo de hacer y cuyo sabor es extraordinario, deberías probarlo!.
