Cóctel Mai Tai

Es curioso que un cóctel de origen californiano tenga una denominación en tahitiano, pero eso es lo que ocurre con el cóctel Mai Tai, el cual fue creado en el año 1944 por Víctor J. Bergeron en el restaurante Trader Vic de Oakland (California).

Víctor preparó este cóctel para sorprender a unos amigos que llegaron de Tahití, y después de dar el primer trago, uno de ellos dijo «Maitai roa» que en tahitiano significa «Lo mejor», y fue en esos momentos donde nació el nombre de este cóctel tan popular.

Desde entonces, han ido apareciendo diferentes versiones del cóctel Mai Tai y algunas de ellas son complicadas por la gran cantidad de ingredientes que integran. En esta ocasión, voy a mostrarte la versión que más se aproxima a la original y que es bastante más sencilla.

Receta de cóctel Mai Tai

Información de la receta

• Raciones: 1 cóctel
• Calorías por ración (kcal): 250
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Tipo de cocina: Americana
• Categoría: Cóctel

Ingredientes necesarios

• 30 ml de zumo de limón
• 30 ml de ron añejo
• 30 ml de ron blanco
• 15 ml de curaçao naranja o Cointreau
• 15 ml de sirope de orgeat
• 6 ml de jarabe de azúcar
• Hielo

Ingredientes decoración

• 1 cereza en almíbar
• ¼ de rodaja de piña natural
• Hoja de hierbabuena

Preparación

Introducimos unos cuantos hielos en nuestra coctelera y agregamos el ron añejo, el ron blanco, el curaçao naranja, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y el sirope de orgeat.

Cerramos la coctelera y agitamos enérgicamente durante 15 segundos. Vertemos la mezcla en un vaso corto ancho con cubitos de hielo. Decoramos el cóctel con la cereza en almíbar, el trozo de piña y una hoja de hierbabuena.

Este cóctel es un combinado que contiene alcohol, por lo tanto se recomienda que su consumo sea con moderación.

Consejos para hacer un cóctel Mai Tai perfecto

Este es uno de esos cócteles que yo llamo «de los potentes», ya que la mayoría de sus ingredientes contienen alcohol. Si prefieres algo un poco más suave, puedes prescindir del ron blanco, agitar durante más tiempo la mezcla en la coctelera y servirlo con hielo picado, de esta manera el hielo se deshace antes y también suaviza la mezcla.

Si terminas sirviéndolo con hielo picado, pon un par de pajitas para poderlo tomar cómodamente como si se tratase de un mojito.