Receta de crepes de fresa y queso
Preparación: 15 min
Cocinado: 15 min
Listo en:  30 min

Vamos a disfrutar de unos deliciosos crepes rellenos de fresas y queso, prepara este rico desayuno para comenzar tu día con mucha energía. Nada se te resistirá. Empezamos con la receta!.

Receta de crepes de fresa y queso

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla

Ingredientes para el relleno:

  • 1 taza de queso crema
  • ½ taza de azúcar glass
  • ½ limón
  • 20 fresas

Cómo hacer crepes de fresa y queso

1Comenzamos preparando los crepes, para ello mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. A continuación, calienta en una sartén un poco de mantequilla y añade una porción de masa, dejamos que se extienda, esperamos un minuto y luego le damos la vuelta y lo cocinammos por el otro lado. Repetimos hasta acabar toda la masa.

2En una batidora eléctrica mezclamos el queso con el azúcar, el zumo y la ralladura de limón. Para darle un sabor más dulce, añadimos esencia de vainilla. Lo mezclamos bien hasta que quede cremosa su textura.

3Los crepes los rellenamos con las fresas cortadas y el queso de untar fresco, los enrollamos y servimos en nuestro especial desayuno. A la hora de servir, espolvorea azúcar glass por encima, le dará un toque sensacional. Qué empieces con buen pie el día!.

Actualizada el 5 septiembre, 2017
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