Pescado con judías verdes
Un plato sabroso y saludable, así es este pescado con judías verdes que puedes tener listo encima de la mesa en poco tiempo. Solo tienes que seguir los pasos de esta receta fácil.
Escoge el pescado que más te guste y elabora esta rica receta de pescado con judías verdes. Un plato muy fácil de preparar y sobre todo muy sano, comienza tu plan dietético de esta semana con esta receta.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Raciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 112
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Tipo de cocina: internacional
- Categoría: pescados
Ingredientes necesarios
- 4 filetes de merluza
- 300 gr de judias verdes
- 1 cebolla
- 50 gr ciruelas pasas
- ½ de cucharada de curry
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharada de limón
- 1 cucharada de azúcar
- 30 gr mantequilla
- 100 gr de pimientos rojos
- 5 cucharadas de aceite
- 1 L de agua
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada sal
Cómo hacer pescado con judías verdes
Ponemos una cazuela al fuego con aceite de oliva, mientras pelamos y cortamos la cebolla en trozos pequeños y la sofreímos, añadimos el curry, el jenjibre y salpimentamos todo y removemos.
Hacemos el zumo de un limón y echamos una cucharadita, a continuación las ciruelas deshuesadas, removemos bien y una cucharada de azúcar y por último un litro de agua.
Cuando los tengamos agregamos las judías verdes y las dejamos hacer por unos 15 minutos. Cogemos los filetes de merluza y los añadimos después de salpimentarlos, les damos la vuelta hasta que se hagan por ambos lados.
En una sartén sofreímos los pimientos rojos pequeños y a la hora de servir los añadimos al plato, buen provecho!.
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