Receta de tomates rellenos de arroz y camarones

Tomates rellenos de arroz y camarones

No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
Valora esta receta
Preparación: 20 min
Cocinado: 35 min
Listo en: 55 min

Esta receta tan especial de tomates rellenos de arroz y camarones, la podemos preparar para celebraciones y días especiales. Es una plato que nos sirve como guarnición y complemento de un segundo muy sabroso y la vamos a terminar en el horno, para lograr un acabado de lo mejor.


Receta de tomates rellenos de arroz y camarones

Ingredientes

  • ½ taza de arroz blanco
  • 4 tomates
  • camarones
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolleta
  • 1 puñado de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal

Cómo hacer tomates rellenos de arroz y camarones

1Mientras se precalienta el horno a 200º C, haremos el arroz, en una cazuela ponemos agua y una cucharadita de sal, cuando comience a hervir echamos el arroz y los dejamos hacer por 15 minutos. Pasado el tiempo lo retiramos del fuego y escurrimos, reservamos.

2Cogemos ahora los tomates les quitamos la tapa con un cuchillo fino y con una cuchara retiramos la pulpa, ponemos los tomates del revés, sobre papel de cocina, cuando hallan dejado de soltar el líquido los vamos rellenado

3Cogemos los pimientos, la cebolleta, el diente de ajo, los pelamos y picamos en trocitos pequeños, añadimos estos ingredientes en un bol y los incorporamos al arroz, lo salpimentamos todo y removemos bien.

4Cogemos los tomates ya abiertos, los rellenamos con la mezcla del bol y los cubrimos con los camarones enteros, también podemos trocear algunos y unirlos antes a la mezcla con el arroz.

Otras Recetas

Tomate frito casero

Recetas de Cocina

Tomates rellenos de atún

Recetinas
Leyendo....

Las cookies de este sitio se usan para personalizar el contenido y los anuncios, para ofrecer funciones de medios sociales y para analizar el tráfico web, siendo estos datos compartidos con terceros. Acepto Leer más