Receta de arroz tres delicias
Preparación: 10 min
Cocinado: 30 min
Listo en: 40 min

Uno de los platos más característicos de la cocina oriental, es este que hoy vamos a mostrarte, se trata del popular arroz tres delicias. Una receta muy sencilla que seguro que has comido en algún restaurante chino. Prepararlo en nuestra casa, nos garantiza que los ingredientes que utilizamos son de buena calidad. ¿Te animas a preparar este sabroso arroz?

Receta de arroz tres delicias

Ingredientes para 4 personas

  • 2 tazas de arroz
  • 200 gr de jamón York
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr de guisantes
  • 1 zanahoria
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer arroz tres delicias

1Calentamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego suave, añadimos el arroz y lo freímos hasta que se dore un poquito. Seguidamente incorporamos el arroz en una cacerola con 4 tazas de agua, la zanahoria cortada en pequeños trozos, los guisantes y una pizca de sal. Lo dejamos cocer durante 20 minutos a fuego medio, escurrimos el arroz y reservamos.

2Ahora batimos los huevos, añadimos una pizca de sal y hacemos una tortilla francesa. Cuando ya la tengamos hecha, la cortamos en trozos pequeños y reservamos. Cortamos el diente de ajo y la cebolla en trocitos lo más pequeños que podamos y los pochamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.

3Cuando ya estén pochados, 5 minutos aproximadamente, añadimos el jamón de York cortado en pequeño, damos unas vueltas y añadimos el arroz cocido, guisantes, zanahoria, trozos de tortilla y una pizca de sal. Mezclamos para integrar todos los ingredientes, añadimos el maíz escurrido, removemos y servimos a la mesa.

Actualizada el 31 agosto, 2017
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