Si quieres probar un arroz muy sabroso y que además es muy fácil de preparar, tienes que seguir esta receta de arroz con pollo y verás como vuelves a repetirla. Sin duda, esta receta está muy bien para cuando quieres un plato muy completo para la hora de la comida. Disfrútalo!!
Receta de arroz con pollo
Ingredientes para 4 personas
- 300 gr de arroz
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 50 gr de guisantes
- 2 dientes de ajo
- 5 vasos de agua
- Colorante alimentario
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer un arroz con pollo
1Picamos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento lo más pequeño que podamos. Pochamos en una sartén grande con un chorrito de aceite, el ajo y la cebolla hasta que se vuelva transparente. Agregamos el pimiento y removemos para que los ingredientes se mezclen.
2Agregamos los muslos de pollo, tapamos la sartén y giramos los muslos de vez en cuando hasta que estén doraditos por todos los lados. Agregamos el agua, los guisantes y el arroz. Cuando el agua comience a hervir añadimos una pizca de sal y una cucharadita pequeña de colorante. Tapamos y dejamos que el arroz se cueza hasta que esté totalmente tierno.
3Vamos controlando de vez en cuando y, transcurridos 15 minutos más o menos tendremos nuestro arroz con pollo listo. Antes de retirarlo del fuego, comprobamos que el arroz haya absorbido todo el agua y que esté bien hecho. Luego lo dejamos reposar durante 5 minutos antes de servirlo a la mesa. Buen provecho!!
