Arroz con pollo

Quizás este sea uno de los platos más popular en todo el mundo. Aunque tenga infinidad de variantes, el arroz con pollo es una de las receta que más se prepara en los hogares de muchas familias en cualquier parte del planeta.

Si quieres probar un arroz muy sabroso y que además es muy fácil de preparar, tienes que seguir esta receta de arroz con pollo y verás como vuelves a repetirla. Sin duda, esta receta está muy bien para cuando quieres un plato muy completo para la hora de la comida. Disfrútalo!!

Receta de arroz con pollo

Ingredientes para 4 personas

• 300 gr de arroz
• 4 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 50 gr de guisantes
• 2 dientes de ajo
• 5 vasos de agua
• Colorante alimentario
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer un arroz con pollo

1. Picamos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento lo más pequeño que podamos. Pochamos en una sartén grande con un chorrito de aceite, el ajo y la cebolla hasta que se vuelva transparente. Agregamos el pimiento y removemos para que los ingredientes se mezclen.
2. Agregamos los muslos de pollo, tapamos la sartén y giramos los muslos de vez en cuando hasta que estén doraditos por todos los lados. Agregamos el agua, los guisantes y el arroz. Cuando el agua comience a hervir añadimos una pizca de sal y una cucharadita pequeña de colorante. Tapamos y dejamos que el arroz se cueza hasta que esté totalmente tierno.
3. Vamos controlando de vez en cuando y, transcurridos 15 minutos más o menos tendremos nuestro arroz con pollo listo. Antes de retirarlo del fuego, comprobamos que el arroz haya absorbido todo el agua y que esté bien hecho. Luego lo dejamos reposar durante 5 minutos antes de servirlo a la mesa. Buen provecho!!

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