Brownies de chocolate y almendras: La tentación perfecta
Disfruta de unos auténticos brownies de chocolate con almendras siguiendo los pasos de esta sencilla receta americana. Un postre estupendo con el que seguramente conseguirás sorprender a todos los comensales.
¿Te apetecen unos ricos brownies de chocolate con almendras?, pues aquí te dejamos la receta. En unos pocos pasos podrás hacerte este rico postre de bizcocho y chocolate negro, un placer por el que dejarás de suspirar cuando los pruebes, vamos con la receta!.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Raciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 264
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocinado: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Tipo de cocina: americana
- Categoría: postres
Ingredientes necesarios
- 375 gr chocolate negro
- 150 gr de mantequilla
- 2/3 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1½ tazas de harina
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 100 gr de chocolate con leche
- 2/3 de taza de nueces
- 1 pizca de sal
Cómo hacer unos brownies de chocolate con almendras
Comenzamos precalentando el horno a 180°C, a continuación cogemos el molde que usaremos para nuestro brownie y lo engrasamos con un poco de mantequilla, le espolvoreamos harina por toda la superficie y lo reservamos para después.
En un cazo calentamos a fuego lento 275 gr de chocolate negro troceado junto con la mantequilla. Removemos hasta conseguir que se derrita por completo, retiramos del fuego y traspasamos a un recipiente para dejarlo enfriar. Cuando se atempere, añadimos el azúcar, los huevos y terminamos mezclando todo.
En otro recipiente agregamos la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos y vertemos la mezcla anterior, el chocolate con leche rallado, 100 gr de chocolate negro rallado y las almendras troceadas. Removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
Vertemos la masa en el molde y distribuimos bien. Introducimos el molde en el horno y dejamos durante 40 minutos a 180ºC. Transcurrido ese tiempo, sacamos el brownie del horno y dejamos que se enfríe antes de cortarlo en porciones.
Este postre es estupendo para acompañarlo de helado, un poco de caramelo líquido o de unas hojas de menta, ya lo puedes disfrutar!.
Resumen fácil de la receta
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Engrasar el molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.
- Derretir 275 gr de chocolate negro en un cazo junto con la mantequilla.
- Atemperar y añadir los huevos, el azúcar y mezclar.
- En otro recipiente mezclar la harina, la levadura, la sal y verter la mezcla anterior.
- Añadir el chocolate con leche rallado, 100 gr de chocolate negro rallado, las almendras troceadas y mezclar.
- Verter la masa en el molde y hornear durante 40 minutos a 180ºC.
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