Buñuelos de manzana

Unos buenos buñuelos de manzana son un postre idóneo para acompañar con un cafecito a media tarde y la mejor de las compañías. Aprende esta fácil receta con nosotros y disfruta de este dulce tan sabroso para cualquier ocasión.

Receta de buñuelos de manzana

Ingredientes para 4 personas

• 150 gr de harina
• 1 manzana
• 100 ml de leche
• 1 huevo
• 60 gr de azúcar
• 1 sobre de levadura química
• Canela molida
• Aceite de girasol
• Sal

Cómo hacer unos buñuelos de manzana

1. Empezamos esta receta añadiendo en un recipiente los siguientes ingredientes; primero echaremos  la harina tamizada, añadimos después el sobre de levadura, lo mezclamos y seguimos con una pizca de sal, el azúcar y una cucharadita de canela para darle más sabor. Removemos bien hasta que todos los ingredientes se integren.
2. Ahora agregamos el huevo, una taza pequeña de leche, lo mezclamos bien y reservamos para después. Continuamos pelando la manzana, la vaciamos de pepitas y la pasamos por la batidora para seguidamente añadirla a la mezcla del recipiente. Lo removemos todo para que la mezcla sea homogénea y lo dejamos reposar durante 2 horas aproximadamente cubriendo el recipiente con papel film.
3. Pasado el tiempo indicado, cogemos una sartén, le añadimos bastante aceite y lo ponemos a calentar al fuego. Cuando lo tengamos bien caliente, iremos añadiendo porciones de la mezcla que vamos cogiendo con ayuda de una cuchara sopera. Si al freírse vemos que nuestros buñuelos nos salen pequeños, añadimos mas mezcla en la siguiente tanda.
4. Les vamos dando vueltas, para que se hagan y se doren por todos los lados. Cuando estén listos, los retiramos sobre una fuente cubierta con papel absorbente para retirar el aceite sobrante.
5. Por último solo nos queda espolvorearlos con azúcar al gusto, los dejamos enfriar y en 15 minutos ya podemos disfrutarlos solos o en compañía de un licorcito, un café o un té!.