Guisantes con panceta

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Preparación: 5 min
Cocinado: 15 min
Listo en: 20 min

Seguramente que alguna vez hayas probado los guisantes con jamón serrano, pues bien, el procedimiento es prácticamente el mismo, pero en vez de utilizar el jamón serrano vamos a utilizar la panceta de cerdo. Los guisantes quedan muy sabrosos y seguro que te van a sorprender.

Receta de guisantes con panceta

Ingredientes para 4 personas

  • 1 kg de guisantes congelados
  • 2 cebolletas
  • 6 lonchas de panceta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unos guisantes con panceta

  1. Salteamos durante 5 minutos las cebolletas cortadas en rodajas y las lonchas de panceta previamente cortadas en trozos, en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.
  2. Añadimos los guisantes, el azúcar y cocinamos durante 10 minutos a fuego medio y removiendo de vez en cuando. Rectificamos el punto de sal si es necesario y retiramos. Servimos en recipientes individuales y servimos.

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