Seguramente que alguna vez hayas probado los guisantes con jamón serrano, pues bien, el procedimiento es prácticamente el mismo, pero en vez de utilizar el jamón serrano vamos a utilizar la panceta de cerdo. Los guisantes quedan muy sabrosos y seguro que te van a sorprender.
Información de la receta
Raciones: 4 personas
Calorías por ración (kcal): 367
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Tipo de cocina: internacional
Categoría: legumbres
Ingredientes de los guisantes con panceta
- 1 kg de guisantes congelados
- 2 cebolletas
- 6 lonchas de panceta
- 1 cucharadita de azúcar
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer unos guisantes con panceta
Salteamos durante 5 minutos las cebolletas cortadas en rodajas y las lonchas de panceta previamente cortadas en trozos, en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.
Añadimos los guisantes, el azúcar y cocinamos durante 10 minutos a fuego medio y removiendo de vez en cuando. Rectificamos el punto de sal si es necesario y retiramos. Servimos en recipientes individuales y servimos.
