Preparación: 15 min
Cocinado: 10 min
Listo en: 25 min
Si ya has probado la receta de nuggets de pollo caseros, ahora tienes que probar estos nuggets de pescado. Concretamente los vamos a preparar de merluza y los pasos a seguir son muy sencillos.
Esta es una buena forma de comer pescado, sobre todo para los más pequeños de la casa y es que están super deliciosos. Así que no te lo pienses más y vamos directamente a la cocina a prepararlos!!
Receta de nuggets de merluza
Ingredientes para 4 personas
- 300 gr de merluza cocida
- 200 gr de patatas hervidas
- ½ diente de ajo
- 2 huevos
- Pan rallado
- Perejil
- Nuez moscada
- Pimienta
- Aceite para freír
- Sal
Cómo hacer unos nuggets de merluza
- Partiendo de la base de que ya tenemos las patatas cocidas y la merluza también, vamos a comenzar pelando las patatas y las metemos en un bol grande. Ahora con la ayuda de un tenedor las aplastamos como si hacemos un puré de patata.
- Incorporamos la merluza cocida desmenuzada, un poco de perejil fresco picadito, una pizca de nuez moscada, el ajo previamente picado y salpimentamos. Mezclamos todo bien hasta que todos los ingredientes se incorporen perfectamente.
- Ahora es el momento de formar los nuggets, para ello, cogemos pequeñas porciones y las damos la forma con las manos. Hacemos esta operación hasta que se termine la mezcla. Iremos dejándolas preparadas en un plato para después rebozar y freír.
- Cuando ya las tengamos listas, ponemos abundante aceite a calentar en una sartén. Cuando el aceite esté ya caliente, vamos friendo nuestros nuggets de merluza 2-3 minutos por cada lado hasta que queden doraditos. Al retirarlos de la sartén, los iremos dejando sobre papel absorbente de cocina para eliminar el sobrante de aceite.
- Por último solo queda servirlos a la mesa acompañados de unas patatas fritas o si lo prefieres de una ensalada. Puedes poner también en un recipiente aparte, un poco de mayonesa casera para que cada comensal se ponga la cantidad que desee. Que aproveche!!