Puré de patatas gratinadas


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Preparación: 20 min
Cocinado: 30 min
Listo en: 50 min

Ingredientes:

  • 5 Patatas
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de aceite
  • 45 gr de margarina
  • ¼ taza de queso parmesano
  • ½ taza de pan rallado
  • Sal y pimienta

Cómo hacer un puré de patatas gratinadas

  1. Cocer las patatas lavadas y con la piel, entre 12 y 25 minutos dependiendo del tamaño de las patatas y después las pelamos y hacemos un puré. Lo mezclamos con el aceite, la sal, la pimienta y los huevos.
  2. Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado.
  3. Adornar con queso rallado y pedacitos de margarina.
  4. Hornear por 10 minutos a 180º C con el horno previamente precalentado.

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