Y no podía faltar en nuestro recetario la salsa cajún. Una salsa picante muy rica que se elabora mezclando una serie de especias con ajo, cebolla y apio. Es ideal para aderezar todo tipo de carnes, dándoles un sabor muy intenso con un poquito de picante. Realmente deliciosa!!
Información de la receta
- Cantidad: 200 ml
- Calorías por ración (kcal): 145
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Tipo de cocina: Americana
- Categoría: Salsas
Ingredientes de la salsa cajún
- 3 cucharadas de apio cortado fino
- 3 cucharadas de cebolla cortada fina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- ½ cucharadita de orégano
- 150 ml de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
Cómo hacer salsa cajún casera
Para preparar esta salsa cajún solo tenemos que agregar todos los ingredientes al vaso de la batidora y procesar hasta formar la salsa. Los ingredientes tienen que quedar totalmente integrados. Ahora ya puedes disfrutar de esta salsa con una buena carne!!
Nota: Si quieres puedes graduar el punto de picante a tu gusto, solo tienes que añadir mas o menos cantidad de pimienta de cayena. Si no vas a utilizar esta salsa de inmediato, puedes introducirla en un frasco hermético de cristal y conservarla en el frigorífico.
me encanta esta salsa para las carnes asada su textura y sabor la hacen especial
Así es Enrique, y lo mejor de todo es que no es tan difícil de preparar.
Sabrosa su salsa para aves carnes y mariscos para su víspera, yo le doy un cinco estrellas.