Gravlax de salmón
Descubre el exquisito sabor del salmón gravlax casero. Esta receta te guiará paso a paso para preparar este manjar escandinavo, con una combinación perfecta de sal, azúcar y eneldo fresco.
Sección: Cocina Sueca
Las mejores recetas de comida sueca
La cocina sueca es deliciosa y variada. Descubre nuevas recetas tradicionales y sorprende a tus invitados con sabores únicos. ¡Buen provecho!
La cocina sueca es una deliciosa combinación de sabores frescos y sencillos que reflejan la naturaleza y la cultura de este hermoso país escandinavo. Con ingredientes frescos y de alta calidad, la cocina sueca es conocida por su enfoque en platos saludables y equilibrados.
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina sueca es el köttbullar, albóndigas de carne servidas con puré de patatas y salsa de arándanos. Este plato es un clásico en los hogares suecos y se puede encontrar en muchos restaurantes tradicionales. Otra delicia sueca es el gravlax, salmón marinado en eneldo y servido con mostaza dulce y pan de centeno.
La cocina sueca también es famosa por sus postres, como el kladdkaka, un pastel de chocolate pegajoso y delicioso, y los kanelbullar, rollos de canela suaves y esponjosos. Estos postres son perfectos para disfrutar con una taza de café sueco, conocido por su sabor fuerte y aromático.
Además de los platos tradicionales, la cocina sueca también se ha adaptado a las tendencias modernas, con una creciente popularidad de platos veganos y vegetarianos. Los suecos son conocidos por su amor por la naturaleza y la sostenibilidad, por lo que muchos restaurantes ofrecen opciones de comida orgánica y local.
En este apartado descubrirás las mejores recetas de la gastronomía sueca, con todos los ingredientes necesarios para elaborar cualquiera de ellas, además de su método de preparación paso a paso para que puedas disfrutar de exquisitos platos con toda la familia.
Recetas de cocina sueca
Rollos de canela con calabaza
Descubre la receta tradicional del Kanelbullar o Rollos de canela con calabaza. Un dulce jugoso con mucho sabor y de interior tierno, perfecto para tus meriendas o para las celebraciones Navideñas. Son tan fáciles de hacer, que no olvidarás este bocado tan sabroso.
Semlor
Los semlor son unos deliciosos bollos tradicionales de Suecia que se consumen durante la época de Cuaresma. Están hechos de una masa suave y esponjosa, rellena con pasta de almendras y nata montada.
Rollitos de canela
Descubre cómo preparar esta receta tan conocida y original de Suecia para hacer unos rollitos de canela, los cuales llevan una masa con mucho sabor y tiene un interior muy esponjoso. Sin duda, una delicia que no te deberías perder.
Patatas Hasselback
Las famosas patatas Hasselback de Suecia son súper fáciles de preparar. Son perfectas para servirlas como guarnición de carnes y pescados, o incluso para un aperitivo. Descubre la receta original.
Smörgåstårta
Descubre la smörgåstårta, un pastel frío de sándwiches que se ha convertido en una deliciosa sensación gastronómica. En esta receta te revelaremos todos los secretos para preparar este exquisito plato, desde la elección de los ingredientes, hasta los trucos para lograr capas perfectas de sabores.
Patatas rellenas de panceta
Estas patatas asadas en el horno y rellenas de panceta están realmente para chuparse los dedos. Una receta fácil que estoy seguro de que te va a encantar.
Bollitos de nata con almendras
Estos bollitos rellenos de nata y almendras están realmente deliciosos. Aprende cómo se hacen siguiendo los pasos de esta receta fácil y sorprende a toda la familia.
Tarta de chocolate con cobertura de café
Te enseñamos a preparar una deliciosa tarta de chocolate con una cobertura de café. Una receta fácil especialmente indicada para ocasiones especiales.