Tostas de jamón serrano con tomate
Preparar un rápido y delicioso aperitivo en apenas unos minutos no es tan difícil con estas tostadas de jamón con tomate. Un bocado tradicional de la gastronomía española para disfrutar en cualquier momento del día.
En esta ocasión vamos a preparar unas ricas tostadas de pan con tomate y jamón, una receta tradicional en gran parte de las provincias españolas y que se suele servir como aperitivo acompañado de una cerveza bien fresquita o una buena copa de vino.
Lógicamente cuanto mejor sea la calidad del jamón serrano, mucho más rico quedará el resultado. Así que si tienes la oportunidad de comprar unas buenas lonchas de jamón ibérico de bellota, no te lo pienses dos veces y disfruta de toda esta delicia que deleitará tu paladar. Recomendable utilizar unas rebanadas grandes de pan de hogaza.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Raciones: 2 tostadas
- Calorías por ración (kcal): 310
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 5 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Tipo de cocina: española
- Categoría: aperitivos
Ingredientes de las tostas de jamón serrano con tomate
- 2 rebanadas grandes de pan de hogaza
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Cómo preparar tostas de jamón serrano con tomate
Tostamos las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno hasta que cojan color y queden un tanto crujientes.
En un recipiente mezclamos el tomate rallado, una pizca de sal y el diente de ajo, al cual habremos retirado previamente el germen interno y posteriormente triturado o prensado.
Untamos las rebanadas de pan ya tostadas con la mezcla que hemos preparado.
Regamos por encima con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Colocamos dos lonchas de jamón serrano en cada tostada y listo, ya podemos disfrutar de esta delicia. Buen provecho!!
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Resumen fácil de la receta
- Tostar las rebanadas de pan en una tostadora.
- Mezclar en un recipiente el tomate rallado, el diente de ajo triturado y una pizca de sal.
- Untar el pan con el tomate.
- Aderezar con aceite de oliva virgen extra al gusto.
- Colocar el jamón serrano y servir.
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