Coliflor salteada con ajitos y jamón

Si quieres una rica receta de coliflor, tienes que probar esta que te muestro a continuación. Con una coliflor, unos dientes de ajo y unos taquitos de jamón, puedes hacer un plato realmente delicioso.

Receta de coliflor salteada con ajitos y jamón

Ingredientes para 4 personas

• Una coliflor grande
• 4 dientes de ajo
• 150 gr de tacos de jamón serrano
• 1 pastilla para caldo de verdura
• 1 litro de agua
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer una coliflor salteada con ajitos y jamón

1. Primero tienes que cortar la coliflor en ramitos no muy pequeños y lavarlos bien con agua. En una olla ponemos el agua a hervir y añadimos los ramitos de coliflor, la pastilla para caldo, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Dejamos hervir durante 15 minutos hasta que la coliflor se haya terminado de hacer.
2. Escurrimos y reservamos.
3. Por otro lado, nos ponemos a calentar una sartén grande y añadimos un buen chorro de aceite de oliva. Sofreímos los dientes de ajo cortados en láminas. Cuando los ajos vayan cogiendo color, añadimos los tacos de jamón y la coliflor. Dejamos cocinar durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se mezclen bien los ingredientes y los sabores.
4. Pasados los 5 minutos, ya tendremos lista nuestra coliflor, así que retiramos del fuego y ya la podemos servir a la mesa para comerla calentita. Buen provecho!!