El brócoli es una de las verduras más consumidas por su gran aporte de fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales. Lo mas habitual es cocinarlo al vapor o hervido, pero también puede formar parte de otras recetas en las que podemos incluirlo salteado, asado en el horno o rebozado.
Gracias a nuestro recetario, puedes ver numerosas formas de cocinar con brócoli, tanto en la elaboración de platos en los que es el ingrediente principal, como en otras en el que se utiliza como guarnición.