Receta de hamburguesas de salmón
Preparación: 10 min
Cocinado: 20 min
Listo en: 30 min

Esta es una forma muy saludable de comer salmón, un pescado que está cargado de vitaminas y otros nutrientes muy buenos para nuestra salud. Sin duda, las hamburguesas de salmón al horno, son una alternativa ligera, muy sabrosa y super sencilla de preparar. Anímate!!

Receta de hamburguesas de salmón

Ingredientes

  • 400 gr de salmón
  • 1 huevo
  • Cilantro
  • Mostaza
  • Pan rallado
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unas hamburguesas de salmón

1Primero picaremos la carne del salmón con la ayuda de un cuchillo si no disponemos de picadora, seguidamente lo ponemos en un bol junto con el huevo dos cucharaditas de cilantro picadito, una cucharadita de mostaza y otras cinco cucharadas de pan rallado. Salpimentamos y mezclamos todo bien.

2Formamos unas bolas con las manos y las aplastamos dándoles forma redonda, hasta conseguir el grosor deseado de la hamburguesa. Las colocamos en una bandeja apta para el horno y previamente engrasada con aceite de oliva.

3Precalentamos el horno a 180º C. y cuando coja la temperatura indicada, introducimos la bandeja durante 10 minutos, luego sacar la bandeja con cuidado, girar las hamburguesas y volver a meter en el horno por 10 minutos más y listo. Buen provecho!!

Actualizada el 19 septiembre, 2017
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