Mug cake de plátano

Hay momentos en los que te apetece algo dulce, pero cuentas con poco tiempo para prepararte algo, te traemos un Mugcake de plátano, rápido y buenísmo, para que te lo hagas en el microondas fácilmente. Te damos la receta a continuación!.

Receta de mug cake de plátano

Ingredientes para 1 persona

• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 1 cucharada mantequilla
• 2 cucharadas de leche
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de aceite de coco
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 3 cucharadas de azúcar
• ⅛ cucharada de levadura en polvo
• ⅛ cucharada de sal
• ¼ de cucharadita de canela molida

Cómo hacer un mug cake de plátano

1. Empezaremos escogiendo la taza para hacer nuestros mugcake de plátano. Continuamos cogiendo un plátano maduro, lo aplastamos y a continuación lo agregamos a la taza, seguiremos con los demás ingredientes.
2. Añadiremos dentro el huevo, la leche, el aceite, las tres cucharadas de harina y azúcar, el extracto de vainilla, la pizca de levadura en polvo, sal y canela. Mezclamos bien.
3. Metemos la taza en el microondas por 3 minutos, iremos observando que se vaya haciendo. Lo retiraremos antes si ya se nos ha hecho, todo dependerá de la potencia de nuestro microondas y dejamos que se enfríe.
4. Podemos acompañarlo de nata por encima, rodajas de plátano, todo lo que se nos ocurra que pueda combinar con este delicioso pan de plátano. Y ya lo podemos degustar, que aproveche!.