Preparación: 7 min
Cocinado: 3 min
Listo en: 10 min
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Hay momentos en los que te apetece algo dulce, pero cuentas con poco tiempo para prepararte algo, te traemos un Mugcake de plátano, rápido y buenísmo, para que te lo hagas en el microondas fácilmente. Te damos la receta a continuación!.
Receta de mug cake de plátano
Ingredientes para 1 persona
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 1 cucharada mantequilla
- 2 cucharadas de leche
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de aceite de coco
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de azúcar
- ⅛ cucharada de levadura en polvo
- ⅛ cucharada de sal
- ¼ de cucharadita de canela molida
Cómo hacer un mug cake de plátano
- Empezaremos escogiendo la taza para hacer nuestros mugcake de plátano. Continuamos cogiendo un plátano maduro, lo aplastamos y a continuación lo agregamos a la taza, seguiremos con los demás ingredientes.
- Añadiremos dentro el huevo, la leche, el aceite, las tres cucharadas de harina y azúcar, el extracto de vainilla, la pizca de levadura en polvo, sal y canela. Mezclamos bien.
- Metemos la taza en el microondas por 3 minutos, iremos observando que se vaya haciendo. Lo retiraremos antes si ya se nos ha hecho, todo dependerá de la potencia de nuestro microondas y dejamos que se enfríe.
- Podemos acompañarlo de nata por encima, rodajas de plátano, todo lo que se nos ocurra que pueda combinar con este delicioso pan de plátano. Y ya lo podemos degustar, que aproveche!.