Si hay una receta típica en Semana Santa sin lugar a dudas son las monas de Pascua. Unos bollos de pan dulce que son originarios de la zona del Levante, aunque la mona de Pascua ya es conocida en toda la geografía española y se prepara de muchas otras formas como son de chocolate o de yema.
Este delicioso pan dulce se adorna tradicionalmente con huevo cocido y anisetes de colores. También es curioso saber que antiguamente la tradición era que el padrino regalaba la mona de Pascua a su ahijado para comerla el lunes de Pascua. Hoy en día es una tradición en muchos hogares degustar en estas fechas tan significativas una deliciosa mona de Pascua con toda la familia.