Bizcocho de naranja

Si te gustan los cítricos, prepara este jugoso bizcocho de naranja, un tierno bizcocho, muy empleado en diferentes postres como base, será la delicia de los niños y mayores, muy digestivo y sobre todo fácil de elaborar, comenzamos con los pasos a seguir.

Receta de bizcocho de naranja

Ingredientes para 6 personas

• 200 gr de azúcar
• 1 huevo y 2 yemas
• 1 naranja
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 100 gr de mantequilla
• 250 gr de harina
• 1 yogur natural

Cómo hacer un bizcocho de naranja

1. La base de este delicioso bizcocho es la naranja, así que empezamos, lavando una naranja, la secamos, la exprimimos y rallamos su piel, la reservamos en un recipiente para emplear después.
2. Cogemos dos yemas por separado, las batimos y un huevo entero a parte junto con el azúcar, después unimos ambas hasta obtener un resultado espumoso. Añadimos a todo esto la mantequilla fundida, el zumo de la naranja y mezclamos.
3. Por último añadimos la ralladura de la naranja, seguimos mezclando bien. Incorporamos en este paso, la harina tamizada, una cucharada de la levadura en polvo, el yogur e integramos todos los ingredientes, removiendo bien.
4. Precalentamos el horno a 180º C, untamos el molde escogido con mantequilla e incorporamos dentro la mezcla, que no supere mas de la mitad de su capacidad, metemos este al horno y lo dejamos por 30 minutos, pinchamos con un tenedor para comprobar que esta hecho por dentro y lo sacamos.
5. Lo dejamos enfriar y antes de servir lo bañamos con un poco de zumo de naranja por encima y de azúcar glass. Y ahora es tu momento de saborearlo!.