Receta de carne a la cerveza
Preparación: 30 min
Cocinado: 40 min
Listo en: 1hr y 10 min

Si quieres un sabor diferente a la carne que comes normalmente, esta receta será lo que le dará esa diferencia que buscas. Te dejamos los pasos a seguir para preparar a toda tu familia una carne a la cerveza que seguro van a recordar, empezamos con los ingredientes!.

Receta de carne a la cerveza

Ingredientes para 4 personas

  • 4 filetes de carne de ternera de aguja
  • Ajo al gusto
  • 2 cebollas blancas
  • 1 cebolleta
  • 1 lata de cerveza
  • Pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de harina refinada de maíz
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer carne a la cerveza

1Comenzamos marinando la carne para esto tienes que coger cada uno de los filetes, salpimentarlos y añadirles ajo, por ambos lados. Los metemos en un bol de cristal hermético, los rociamos con la cerveza hasta que los cubramos y los dejamos en la nevera por un tiempo de 2 horas.

2Pasado el tiempo sacamos los filetes, los escurrimos. Mientras pochamos la cebolla y cebolleta con aceite a fuego lento, incorporamos a la sartén los filetes y los dejamos media hora a fuego lento.

3Antes de que terminen de hacerse, preparamos un puré instantáneo o unas patatas fritas de acompañamiento y lo añadimos en el plato al momento de servir la carne a la cerveza, otra opción sería un poco de arroz blanco y una buena salsa y cebolla caramelizada. ¡Buen provecho!.

Actualizada el 9 agosto, 2017
Compartir