Carne a la cerveza

Si quieres un sabor diferente a la carne que comes normalmente, esta receta será lo que le dará esa diferencia que buscas. Te dejamos los pasos a seguir para preparar a toda tu familia una carne a la cerveza que seguro van a recordar, empezamos con los ingredientes!.

Receta de carne a la cerveza

Ingredientes para 4 personas

• 4 filetes de carne de ternera de aguja
• Ajo al gusto
• 2 cebollas blancas
• 1 cebolleta
• 1 lata de cerveza
• Pimienta de cayena
• 1 cucharadita de harina refinada de maíz
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer carne a la cerveza

1. Comenzamos marinando la carne para esto tienes que coger cada uno de los filetes, salpimentarlos y añadirles ajo, por ambos lados. Los metemos en un bol de cristal hermético, los rociamos con la cerveza hasta que los cubramos y los dejamos en la nevera por un tiempo de 2 horas.
2. Pasado el tiempo sacamos los filetes, los escurrimos. Mientras pochamos la cebolla y cebolleta con aceite a fuego lento, incorporamos a la sartén los filetes y los dejamos media hora a fuego lento.
3. Antes de que terminen de hacerse, preparamos un puré instantáneo o unas patatas fritas de acompañamiento y lo añadimos en el plato al momento de servir la carne a la cerveza, otra opción sería un poco de arroz blanco y una buena salsa y cebolla caramelizada. ¡Buen provecho!.