Pudin de chocolate: Receta fácil de un postre delicioso

El pudin de chocolate es mucho más espeso que la mousse de chocolate y en esta ocasión, lo vamos a preparar con tan solo cinco ingredientes que posiblemente ya tengas en casa.

Este es uno de esos postres fáciles para hacer en casa y que podemos preparar para finalizar cualquier comida o cena. Sigue leyendo la receta y verás lo sencillo que es hacer un delicioso pudin de chocolate en apenas unos minutos.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 420
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocinado: 15 minutos
• Tiempo de refrigeración: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
• Tipo de cocina: internacional
• Categoría: postres

Ingredientes del pudin de chocolate

• 2 tazas de crema espesa batida
• 1 taza de trozos de chocolate
• ¼ de taza de azúcar
• 4 cucharaditas de maicena
• 2 cucharadas de mantequilla

Cómo preparar pudin de chocolate

Primero vamos a derretir la mantequilla a fuego lento en una cacerola. Cuando ya esté totalmente derretida, añadimos la maicena y mezclamos hasta combinarla bien con la mantequilla. Cocinamos durante 1 minuto aproximadamente.

Subimos el fuego a medio-alto y añadimos la crema espesa y el azúcar, removemos constantemente hasta que la crema comience a hervir y se vaya espesando.

Retiramos del fuego y añadimos los trocitos de chocolate, removiendo hasta que se derrita totalmente y se integre bien.

Verteremos el pudin de chocolate en recipientes individuales. Tapamos los recipientes con papel film, asegurándonos de que toque la superficie del chocolate, con esto vamos a impedir que se forme una capa dura de chocolate.

Metemos los recipientes en el frigorífico durante al menos una hora y ya tendremos listo nuestro pudin de chocolate casero para disfrutarlo en familia. Buen provecho!!