Galletas de chocolate al microondas

Para cuando se nos antoja unas galletas con chips de chocolate, tenemos dos opciones, hacer las galletas cookies caseras de toda la vida en el horno o bien, hacerlas en prácticamente un minuto en el microondas.

Estas deliciosas cookies de chocolate son la opción perfecta para disfrutar de un dulce momento en casa en tan solo 15 minutos. Con ingredientes básicos que seguramente tienes en tu despensa, podrás preparar estas galletas rápidamente y sorprender a toda la familia.

Además de ser rápidas de hacer, estas galletas son muy versátiles. Puedes guardarlas en un recipiente hermético o en una lata para galletas y disfrutarlas durante varios días sin que pierdan su delicioso sabor. ¡Son ideales para tener siempre a mano cuando te apetezca un capricho dulce!

Una de las ventajas de esta receta es que no requiere el uso del horno, por lo que es perfecta para preparar con niños. Así, podrán participar de forma segura en la elaboración de estas galletas sin el riesgo de quemarse. Además, el hecho de que se preparen en tan solo 1 minuto en el microondas hará que los más pequeños se diviertan y se sientan parte del proceso culinario.

Información de la receta

• Calorías por ración (kcal): 300
• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocinado: 1 minutos
• Tiempo total: 3 minutos
• Tipo de cocina: internacional
• Categoría: desayuno

Ingredientes de las galletas de chocolate al microondas

• 4 cucharaditas de harina de trigo
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de chips de chocolate
• 1 cucharadita de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• Sal

Cómo hacer galletas de chocolate al microondas

En un bol mediano mezclamos bien la mantequilla derretida, el azúcar blanco, el azúcar vainillado y una pizca de sal. Cuando tengamos los ingredientes bien incorporados, agregamos la yema de huevo y continuamos mezclando hasta que se incorpore perfectamente.

Ahora añadimos un puñado de chips de chocolate, mezclamos y por último agregamos la harina. Tendremos que remover bien todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

Cortamos un papel de hornear en forma de círculo a la medida del plato giratorio de nuestro microondas. Distribuimos la mezcla en 3 partes y las pondremos sobre el papel, dándolas forma de galleta con la ayuda de una cucharilla.

Ya solo nos queda meterlas en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y las tendremos listas para degustar. Como has podido ver, esta receta es muy sencilla de hacer y las galletas con chips de chocolate quedan espectaculares!!

Con qué acompañar las galletas de chocolate

Estas galletas de chocolate al microondas son perfectas para disfrutar solas como un delicioso tentempié, pero también pueden ser acompañadas de una bola de helado de vainilla o un vaso de leche fría para crear un postre aún más indulgente. Otra opción es espolvorearlas con un poco de azúcar glas o añadirles unas nueces picadas para darles un toque extra de sabor y textura.

Si deseas maridar estas galletas de chocolate al microondas con una bebida, te recomendamos optar por un vaso de leche fría o un café espresso. La combinación del sabor intenso del chocolate con la cremosidad de la leche o la intensidad del café creará una experiencia gastronómica deliciosa y reconfortante. También puedes maridarlas con un vaso de leche de almendra o un té negro para disfrutar de un contraste de sabores más interesante.

Resumen fácil de la receta

1. En un bol mediano mezclar mantequilla derretida, azúcar blanco, azúcar vainillado y sal.
2. Añadir yema de huevo, chips de chocolate y harina.
3. Mezclar bien y distribuir la mezcla en 3 partes en un papel de hornear.
4. Formar galletas con una cucharilla y cocinar en el microondas durante 1 minuto.