Papas con queso al horno

En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas papas gratinadas con queso. Una receta excelente para acompañar como guarnición de otros platos de carne o pescado.

Como podrás comprobar, la receta en sí es muy sencilla, ya que solo tendremos que cortar las papas, mezclarlas con los demás ingredientes y meterlas en el horno, así de fácil es preparar estas sabrosas papas al horno.

Información de la receta

• Raciones: 4-5 personas
• Calorías por ración (kcal): 340
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
• Tipo de cocina: americana
• Categoría: patatas

Ingredientes de las papas con queso al horno

• 4 papas grandes
• 1 taza de crema de leche
• 2 dientes de ajo
• ½ taza de queso parmesano rallado
• ½ taza de queso cheddar ralldo
• ½ cucharadita de nuez moscada
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• Sal

Cómo hacer papas con queso al horno

Precalentamos nuestro horno a 180º C y engrasamos una fuente apta para el horno. Yo he utilizado una cuadrada de 22×22 cm.

Pelamos las papas y lavamos bien con agua. Seguidamente cortamos las papas en rodajas de medio centímetro de grosor más o menos.

En un bol grande mezclamos las papas con la crema de leche, el queso parmesano, el ajo previamente pelado y picado en pequeño, la nuez moscada, la pimienta y una pizca de sal.

Una vez tengamos todo bien mezclado, extendemos toda la mezcla en la fuente, de forma que quede todo el conjunto lo más plano posible.

Espolvoreamos el queso cheddar por encima y metemos las papas en el horno durante 1 hora aproximadamente o hasta que las papas estén tiernas.

Ahora ya tenemos listas nuestras papas al horno con queso, por lo tanto, solo queda sacarlas del horno con cuidado de no quemarnos y servir como mejor nos convenga. Yo siempre hago esta receta para acompañar carnes o pescados.

Otras recetas de papas al horno que te recomiendo

• Patatas especiadas al horno
• Patatas al horno con crema y champiñones
• Patatas al horno con bacon y queso
• Patatas al horno con queso roquefort
• Patatas al horno con ajo y cebolla
• Pastel de patatas gratinadas con queso