Papas con queso al horno

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Preparación: 10 min
Cocinado: 1 hr
Listo en: 1 hr y 10 min

En esta ocasión vamos a preparar unas deliciosas papas gratinadas con queso. Una receta excelente para acompañar como guarnición de otros platos de carne o pescado.

Como podrás comprobar, la receta en sí es muy sencilla, ya que solo tendremos que cortar las papas, mezclarlas con los demás ingredientes y meterlas en el horno, así de fácil es preparar estas sabrosas papas al horno.

Receta de papas con queso al horno

Ingredientes para 4-5 personas

  • 4 papas grandes
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de queso cheddar ralldo
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • Sal

Cómo hacer papas con queso al horno

  1. Precalentamos nuestro horno a 180º C y engrasamos una fuente apta para el horno. Yo he utilizado una cuadrada de 22×22 cm.
  2. Pelamos las papas y lavamos bien con agua. Seguidamente cortamos las papas en rodajas de medio centímetro de grosor más o menos.
  3. En un bol grande mezclamos las papas con la crema de leche, el queso parmesano, el ajo previamente pelado y picado en pequeño, la nuez moscada, la pimienta y una pizca de sal.
  4. Una vez tengamos todo bien mezclado, extendemos toda la mezcla en la fuente, de forma que quede todo el conjunto lo más plano posible.
  5. Espolvoreamos el queso cheddar por encima y metemos las papas en el horno durante 1 hora aproximadamente o hasta que las papas estén tiernas.
  6. Ahora ya tenemos listas nuestras papas al horno con queso, por lo tanto, solo queda sacarlas del horno con cuidado de no quemarnos y servir como mejor nos convenga. Yo siempre hago esta receta para acompañar carnes o pescados.

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