Salsa ranchera


Receta de salsa ranchera
Preparación: 15 min
Cocinado: 0 min
Listo en: 15 min

Esta salsa es muy típica en México y en Estados Unidos. Yo la utilizo principalmente para acompañar las patatas fritas y algunas ensaladas. Además es muy fácil de hacer y los ingredientes que utilizaremos para hacerla normalmente los tenemos en casa. Así que vamos a ponernos manos a la obra!!


Receta de salsa ranchera

Ingredientes

  • 200 ml de nata líquida para montar o crema para batir
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de leche
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de eneldo seco
  • ½ cucharadita de cebollino fresco picadito

Cómo hacer una salsa ranchera

  1. Lo primero que tenemos que hacer es la crema agria, para ello, vamos a poner en un bol pequeño la nata o crema para batir y el zumo de limón. Mezclamos bien con unas varillas y enseguida veremos que la nata espesa un poco debido a la acción de la acidez del limón. Dejaremos reposar esta mezcla durante 10 minutos.
  2. Pasado el tiempo indicado, incorporamos la mayonesa a la mezcla, la leche que servirá para aligerar un poco la salsa, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el eneldo, la sal y por último el cebollino picadito. Ahora solo tenemos que mezclar todos los ingredientes de forma que queden bien integrados.
  3. Ya tenemos lista nuestra salsa ranchera casera. Si vemos que queda demasiado espesa, podemos añadir un poco más de leche y batimos otra vez. Cambiamos la salsa a otro recipiente limpio y la decoramos con otro poco de cebollino.
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
Nota: 3,00/5 (2 votos)
Valora esta receta

Si te gusta comparte!